Apfel-Crumble-Käsekuchen
Dieser köstliche Apfel-Crumble-Käsekuchen vereint die besten Elemente einer süßen Köstlichkeit – eine cremige Käsekuchenbasis trifft auf zarte Aepfel und knusprige Streusel. Perfekt für den Herbst, bringt dieser Kuchen nicht nur den Geschmack frischer Äpfel zur Geltung, sondern begeistert auch durch seine verführerische Textur. Ideal für Familienfeiern oder als süßer Abschluss eines gemütlichen Abendessens, wird dieser Kuchen zum Star auf jeder Kaffeetafel!
Die perfekte Kombination
Der Apfel-Crumble-Käsekuchen bietet eine einzigartige Kombination aus cremiger Käsekuchenbasis, saftigen Äpfeln und knusprigen Streuseln. Diese verschiedenen Texturen harmonieren perfekt miteinander und machen jeden Bissen zu einem Genuss. Die Süße der Äpfel wird durch den leichten Zimtgeschmack verstärkt, der eine warme, heimelige Atmosphäre schafft. Ideal für den Herbst, bleibt dieser Kuchen das ganze Jahr über ein Hit auf jeder Kaffeetafel.
Zudem ist der Kuchen äußerst vielseitig. Er kann als eindrucksvolles Dessert bei Feierlichkeiten oder festlichen Anlässen dienen, aber auch als süße Leckerei für den Nachmittagskaffee angeboten werden. Besonders gelingen wird er, wenn man frische, regionale Äpfel verwendet, die dem Kuchen nicht nur einen unverwechselbaren Geschmack, sondern auch eine schöne Farb- und Geschmacksvielfalt verleihen.
Einfaches Rezept für Jedermann
Eines der besten Dinge an diesem Rezept ist seine Benutzerfreundlichkeit. Auch Kochanfänger können mit diesem Apfel-Crumble-Käsekuchen große Freude haben. Die Schritte sind klar definiert und die Zutaten leicht erhältlich. Außerdem benötigt das Rezept keine speziellen Küchengeräte, nur grundlegende Utensilien zur Zubereitung, was es zu einer fantastischen Wahl für spontane Backaktionen macht.
Die Zubereitung erfordert zwar etwas Zeit, doch die Wartezeit lohnt sich. Während der Kuchen im Ofen backt, verbreitet sich ein verführerischer Duft in der Wohnung, der alle Gäste anlockt. Das Warten wird mit einem köstlichen Dessert belohnt, das sowohl Augen als auch Gaumen anspricht.
Tipps für die Zubereitung
Für ein noch intensiveres Geschmackserlebnis kann man verschiedene Apfelsorten kombinieren. Die Verwendung von süß-säuerlichen Äpfeln wie Boskop oder Granny Smith sorgt für eine interessante Geschmackstiefe. Auch das Experimentieren mit zusätzlichen Gewürzen wie Muskatnuss oder Nelken kann dem Kuchen eine ganz neue Dimension verleihen.
Zusätzlich kann man die Streusel nach Belieben anpassen. Ein wenig Haferflocken oder Nüsse in den Streuseln sorgen für zusätzlichen Crunch und Nährwert. Verfeinern Sie die Käsekuchenbasis beispielsweise mit einem Touch Honig oder Nuss-Nougat-Creme, um eine persönliche Note hinzuzufügen.
Zutaten
Für den Käsekuchen
- 500 g Quark
- 200 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Zitronenschale (gerieben)
- 1 Prise Salz
Für die Äpfel
- 4 Äpfel (z.B. Boskop)
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zimt
Für die Streusel
- 150 g Mehl
- 100 g Butter (kalt, in Stücke)
- 100 g brauner Zucker
- 1 TL Zimt
Zubereitung
Käsekuchenbasis zubereiten
Den Quark, Frischkäse, Zucker, Eier, Vanilleextrakt, Zitronenschale und Salz in einer Schüssel gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Äpfel vorbereiten
Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zucker und Zimt mischen und beiseite stellen.
Streusel herstellen
Mehl, kalte Butter, braunen Zucker und Zimt in einer Schüssel vermengen und mit den Fingern zu Streuseln verarbeiten.
Kuchen zusammenstellen
Eine Springform einfetten und den Käsekuchenmix hineingießen. Die vorbereiteten Äpfel gleichmäßig darauf verteilen und schließlich die Streusel darüber streuen.
Backen
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ungefähr 45 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Abkühlen lassen
Den Kuchen nach dem Backen vollständig abkühlen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Um den frischen Geschmack des Apfel-Crumble-Käsekuchens zu bewahren, sollte er in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. So bleibt er für bis zu drei Tage frisch und köstlich. Wenn Sie übrig gebliebenen Kuchen aufbewahren, ist es am besten, die Streusel separat zu lagern, um ihre Knusprigkeit zu erhalten.
Falls Sie den Kuchen länger aufbewahren möchten, lässt er sich auch sehr gut einfrieren. Schneiden Sie den Kuchen in Stücke und wickeln Sie diese gut in Frischhaltefolie ein, bevor Sie sie in einen Gefrierbehälter legen. So bleibt der Kuchen bis zu drei Monate haltbar.
Anlässe für den Apfel-Crumble-Käsekuchen
Dieser Kuchen ist ideal für zahlreiche Anlässe – sei es ein gemütlicher Herbstnachmittag mit Freunden, eine Familienfeier oder ein Geburtstagsfest. Auch als Mitbringsel zu einem Treffen oder einer Feier macht sich dieser Käsekuchen hervorragend. Seine ansprechende Optik und der köstliche Geschmack werden sicherlich alle begeistern.
Zudem eignet sich dieser Kuchen auch großartig als Teil eines Buffetangebots. In Kombination mit anderen Desserts wird er sicher zum Hit und sorgt für eine süße Vielfalt, die jeder человек genießen kann.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich andere Früchte verwenden?
Ja, du kannst auch Birnen oder Pflaumen anstelle von Äpfeln verwenden.
→ Kann ich den Kuchen einen Tag im Voraus backen?
Ja, der Kuchen schmeckt auch am nächsten Tag noch sehr gut.
Apfel-Crumble-Käsekuchen
Dieser köstliche Apfel-Crumble-Käsekuchen vereint die besten Elemente einer süßen Köstlichkeit – eine cremige Käsekuchenbasis trifft auf zarte Aepfel und knusprige Streusel. Perfekt für den Herbst, bringt dieser Kuchen nicht nur den Geschmack frischer Äpfel zur Geltung, sondern begeistert auch durch seine verführerische Textur. Ideal für Familienfeiern oder als süßer Abschluss eines gemütlichen Abendessens, wird dieser Kuchen zum Star auf jeder Kaffeetafel!
Erstellt von: Anna
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 12 Stück
Was Sie brauchen
Für den Käsekuchen
- 500 g Quark
- 200 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Zitronenschale (gerieben)
- 1 Prise Salz
Für die Äpfel
- 4 Äpfel (z.B. Boskop)
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zimt
Für die Streusel
- 150 g Mehl
- 100 g Butter (kalt, in Stücke)
- 100 g brauner Zucker
- 1 TL Zimt
Anweisungen
Den Quark, Frischkäse, Zucker, Eier, Vanilleextrakt, Zitronenschale und Salz in einer Schüssel gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zucker und Zimt mischen und beiseite stellen.
Mehl, kalte Butter, braunen Zucker und Zimt in einer Schüssel vermengen und mit den Fingern zu Streuseln verarbeiten.
Eine Springform einfetten und den Käsekuchenmix hineingießen. Die vorbereiteten Äpfel gleichmäßig darauf verteilen und schließlich die Streusel darüber streuen.
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ungefähr 45 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Den Kuchen nach dem Backen vollständig abkühlen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 300 kcal pro Stück
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Eiweiß: 5 g