Herbstliches Kürbisbrot
Tauchen Sie ein in die Aromen des Herbstes mit diesem köstlichen Rezept für herbstliches Kürbisbrot. Saftiger Kürbis, aromatische Gewürze und eine zarte Textur verbinden sich zu einem perfekten Leckerbissen für kühle Tage. Ob zum Frühstück, als Snack oder zum Kaffee – dieses Kürbisbrot bringt die gemütliche Stimmung der Saison direkt in Ihre Küche. Genießen Sie die Kombination aus nussigem Geschmack und süßen Noten und überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit einer herzerwärmenden Leckerei.
Dieses Rezept für Herbstliches Kürbisbrot ist inspiriert von der reichen Erntezeit und den warmen Aromen, die den Herbst umgeben.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie für das Kürbisbrot benötigen:
Zutaten für Herbstliches Kürbisbrot
- 400 g Kürbis (Hokkaido oder Butternut), püriert
- 200 g Zucker
- 250 ml Pflanzenöl
- 3 Eier
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Muskatnuss
- 1/2 TL Ingwer
- 1/2 TL Salz
- Nüsse oder Schokoladenstückchen (optional)
Bereiten Sie alles vor, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um das Kürbisbrot zuzubereiten:
Kürbis pürieren
Den Kürbis schälen, entkernen und in Würfel schneiden. In einem Dampfgarer oder Kochtopf garen, bis er weich ist, und dann pürieren.
Teig zubereiten
In einer Schüssel das Kürbispüree, Zucker und Öl gut vermengen. Die Eier einzeln unterrühren.
Trockene Zutaten hinzufügen
Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Muskatnuss, Ingwer und Salz in einer separaten Schüssel vermischen und dann nach und nach zur Kürbismischung hinzufügen.
Backen
Den Teig in eine gefettete Kastenform gießen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 60 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen auf Garheit testen.
Nachdem das Brot abgekühlt ist, können Sie es in Scheiben schneiden und servieren.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Kürbis selbst rösten?
Ja, das Rösten gibt dem Kürbis und dem Brot einen intensiveren Geschmack.
Herbstliches Kürbisbrot
Tauchen Sie ein in die Aromen des Herbstes mit diesem köstlichen Rezept für herbstliches Kürbisbrot. Saftiger Kürbis, aromatische Gewürze und eine zarte Textur verbinden sich zu einem perfekten Leckerbissen für kühle Tage. Ob zum Frühstück, als Snack oder zum Kaffee – dieses Kürbisbrot bringt die gemütliche Stimmung der Saison direkt in Ihre Küche. Genießen Sie die Kombination aus nussigem Geschmack und süßen Noten und überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit einer herzerwärmenden Leckerei.
Erstellt von: Anna
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 1 Laib
Was Sie brauchen
Zutaten für Herbstliches Kürbisbrot
- 400 g Kürbis (Hokkaido oder Butternut), püriert
- 200 g Zucker
- 250 ml Pflanzenöl
- 3 Eier
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Muskatnuss
- 1/2 TL Ingwer
- 1/2 TL Salz
- Nüsse oder Schokoladenstückchen (optional)
Anweisungen
Den Kürbis schälen, entkernen und in Würfel schneiden. In einem Dampfgarer oder Kochtopf garen, bis er weich ist, und dann pürieren.
In einer Schüssel das Kürbispüree, Zucker und Öl gut vermengen. Die Eier einzeln unterrühren.
Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Muskatnuss, Ingwer und Salz in einer separaten Schüssel vermischen und dann nach und nach zur Kürbismischung hinzufügen.
Den Teig in eine gefettete Kastenform gießen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 60 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen auf Garheit testen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 250
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Eiweiß: 3 g