Knoblauch Knoten kaubar

Hervorgehoben unter: Feine Backrezepte

Knoblauch Knoten kaubar sind der perfekte Snack für Knoblauchliebhaber! Diese herzhaften Knoten sind außen knusprig und innen weich, mit einem unwiderstehlichen Knoblauchgeschmack.

Anna

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T18:39:30.185Z

Diese Knoblauch Knoten sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Perfekt als Beilage zu Pasta oder einfach so zum Snacken!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Intensiver Knoblauchgeschmack, der begeistert
  • Knusprige Außenschicht und weiche Innenseite
  • Ideal für gesellige Abende oder als Party-Snack

Die perfekte Snack-Idee

Knoblauch Knoten kaubar sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch eine hervorragende Wahl für gesellige Zusammenkünfte. Ob bei einem gemütlichen Abendessen mit Freunden oder als Teil eines Buffets, diese Knoten ziehen alle Blicke auf sich. Ihre ansprechende Form und der verlockende Duft von frisch gebackenem Knoblauch machen sie zu einem echten Highlight.

Die Zubereitung ist einfach und schnell, was sie zu einer idealen Wahl für spontane Anlässe macht. Sie können die Knoten im Voraus vorbereiten und bei Bedarf backen. Dies gibt Ihnen die Freiheit, mehr Zeit mit Ihren Gästen zu verbringen, ohne ständige Küchenbesuche.

Gesunde Zutaten

Unsere Knoblauch Knoten kaubar werden aus hochwertigen Zutaten zubereitet. Das Mehl liefert die notwendige Struktur, während die Trockenhefe für die perfekte Lockerheit sorgt. Olivenöl bringt nicht nur Geschmack, sondern auch gesunde Fette in das Rezept, die gut für das Herz sind.

Die Knoblauchbutter, die auf die frisch gebackenen Knoten gestrichen wird, enthält frischen, gepressten Knoblauch und Petersilie. Diese Zutaten sind nicht nur geschmacklich harmonisch, sondern bringen auch viele gesundheitliche Vorteile mit sich. Knoblauch ist bekannt für seine antioxidativen Eigenschaften und kann das Immunsystem stärken.

Variationen und Serviervorschläge

Obwohl die klassischen Knoten schon köstlich sind, können Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen experimentieren. Fügen Sie zum Beispiel getrocknete italienische Kräuter oder Chili-Flocken hinzu, um einen zusätzlichen Kick zu erhalten. Auch Käse kann eine köstliche Ergänzung sein – probieren Sie es mit geriebenem Parmesan oder Mozzarella.

Servieren Sie die Knoten mit verschiedenen Dips, wie einem würzigen Aioli oder einem klassischen Tzatziki. Diese Kombinationen erhöhen nicht nur den Geschmack, sondern machen Ihr Snack-Angebot noch abwechslungsreicher und einladender für Ihre Gäste.

Zutaten

Für die Knoten

  • 500g Mehl
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 300ml warmes Wasser
  • 50ml Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zucker

Für die Knoblauchbutter

  • 100g Butter, zimmerwarm
  • 5 Zehen Knoblauch, gepresst
  • 2 EL frische Petersilie, gehackt
  • 1 Prise Salz

Diese Zutaten ergeben köstliche Knoblauch Knoten!

Zubereitung

Teig zubereiten

In einer Schüssel das warme Wasser, die Trockenhefe und den Zucker vermengen. 10 Minuten stehen lassen, bis es schäumt.

Mehl und Salz in eine große Schüssel geben. Die Hefemischung und das Olivenöl hinzufügen. Gut durchkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.

Knoten formen

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in gleichmäßige Stücke schneiden. Jedes Stück zu einem langen Strang rollen und dann zu einem Knoten formen. Die Knoten auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Backen

Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Knoten 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Knoblauchbutter zubereiten

In einer Schüssel die zimmerwarme Butter, den gepressten Knoblauch, die Petersilie und das Salz vermengen.

Fertigstellen

Die frisch gebackenen Knoten aus dem Ofen nehmen und sofort mit der Knoblauchbutter bestreichen. Warm servieren!

Genießen Sie Ihre köstlichen Knoblauch Knoten!

Tipps für die Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, achten Sie darauf, dass das Wasser für die Hefe nicht zu heiß ist, da dies die Hefe abtöten kann. Es sollte angenehm warm sein, ähnlich wie bei der Körpertemperatur. Lassen Sie die Hefe ausreichend Zeit, um zu schäumen – dies ist ein Zeichen dafür, dass sie aktiv ist.

Wenn Sie die Knoten formen, überlegen Sie sich verschiedene Techniken. Sie können einfache Knoten machen oder kreativ werden und geflochtene Formen ausprobieren. Das gibt nicht nur einen interessanten Look, sondern sorgt auch für unterschiedliche Texturen beim Essen.

Lagerung und Haltbarkeit

Die Knoblauch Knoten kaubar schmecken frisch am besten, können aber auch gut aufbewahrt werden. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur, um ihre Knusprigkeit zu bewahren. Sie sollten innerhalb von 2-3 Tagen verzehrt werden, um die besten Geschmackserlebnisse zu garantieren.

Falls Sie die Knoten länger aufbewahren möchten, können sie auch eingefroren werden. Wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu einem Monat frisch. Vor dem Servieren einfach im Ofen aufbacken, um den ursprünglichen Geschmack und die Konsistenz wiederherzustellen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Teig am Vortag zubereiten?

Ja, Sie können den Teig abgedeckt im Kühlschrank über Nacht gehen lassen.

→ Wie lange sind die Knoten haltbar?

Die Knoten sind frisch am besten, können aber in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Knoten einfrieren?

Ja, Sie können die ungebackenen Knoten einfrieren. Lassen Sie sie vor dem Backen vollständig auftauen.

→ Kann ich die Knoblauchbutter variieren?

Ja, fügen Sie Kräuter oder Gewürze nach Geschmack hinzu, um neue Aromen zu kreieren.

Knoblauch Knoten kaubar

Knoblauch Knoten kaubar sind der perfekte Snack für Knoblauchliebhaber! Diese herzhaften Knoten sind außen knusprig und innen weich, mit einem unwiderstehlichen Knoblauchgeschmack.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Feine Backrezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Knoten

  1. 500g Mehl
  2. 1 Päckchen Trockenhefe
  3. 300ml warmes Wasser
  4. 50ml Olivenöl
  5. 1 TL Salz
  6. 1 TL Zucker

Für die Knoblauchbutter

  1. 100g Butter, zimmerwarm
  2. 5 Zehen Knoblauch, gepresst
  3. 2 EL frische Petersilie, gehackt
  4. 1 Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel das warme Wasser, die Trockenhefe und den Zucker vermengen. 10 Minuten stehen lassen, bis es schäumt.

Mehl und Salz in eine große Schüssel geben. Die Hefemischung und das Olivenöl hinzufügen. Gut durchkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.

Schritt 02

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in gleichmäßige Stücke schneiden. Jedes Stück zu einem langen Strang rollen und dann zu einem Knoten formen. Die Knoten auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Schritt 03

Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Knoten 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Schritt 04

In einer Schüssel die zimmerwarme Butter, den gepressten Knoblauch, die Petersilie und das Salz vermengen.

Schritt 05

Die frisch gebackenen Knoten aus dem Ofen nehmen und sofort mit der Knoblauchbutter bestreichen. Warm servieren!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 14g
  • Saturated Fat: 8g
  • Cholesterol: 30mg
  • Sodium: 210mg
  • Total Carbohydrates: 28g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 1g
  • Protein: 5g