Kräuter gebratene Pute Brust mit Soße
Hervorgehoben unter: Nährstoffreiche Rezepte
Kräuter gebratene Pute Brust mit Soße
Erleben Sie die köstliche Kombination von zart gebratener Pute und aromatischen Kräutern, die jeden Bissen zu einem Genuss machen.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Saftige Pute, perfekt gewürzt mit frischen Kräutern
- Die reichhaltige Soße ergänzt den Geschmack wunderbar
- Ideal für festliche Anlässe oder ein gemütliches Abendessen
Die perfekte Kombination aus Geschmack und Gesundheit
Die Kräuter gebratene Pute Brust ist nicht nur ein Festmahl für die Sinne, sondern auch eine gesunde Wahl für Ihre Ernährung. Putenbrust ist eine magere Proteinquelle, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Sie enthält wenig Fett und ist ideal für eine ausgewogene Ernährung. Zusammen mit frischen Kräutern und Gewürzen wird diese Mahlzeit nicht nur schmackhaft, sondern auch nahrhaft. Genießen Sie den Geschmack der Natur auf Ihrem Teller.
Das Hinzufügen von Kräutern wie Oregano und Thymian bringt nicht nur Aromen, sondern auch gesundheitliche Vorteile mit sich. Diese Kräuter sind bekannt für ihre antioxidativen Eigenschaften und können zur Stärkung des Immunsystems beitragen. Mit dieser köstlichen Pute erleben Sie eine harmonische Verbindung zwischen Genuss und Wohlbefinden.
Ein festliches Gericht für besondere Anlässe
Die Kräuter gebratene Pute Brust eignet sich hervorragend für festliche Anlässe, sei es ein Feiertagsessen oder eine Familienfeier. Sie beeindruckt nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch ihre ansprechende Präsentation. Servieren Sie die Putenbrust in schönen Scheiben, begleitet von der reichhaltigen Soße, und erfreuen Sie Ihre Gäste mit einem kulinarischen Erlebnis, das in Erinnerung bleibt.
Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Mit nur wenigen Schritten und einer kurzen Kochzeit zaubern Sie ein Gericht, das sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche begeistert. Ihre Gäste werden von der Saftigkeit der Pute und der aromatischen Soße begeistert sein.
Tipps zur perfekten Zubereitung
Um das beste Ergebnis zu erzielen, ist es wichtig, die Putenbrust vor dem Braten gut zu würzen. Lassen Sie die Gewürze mindestens 15 Minuten einziehen, damit die Aromen in das Fleisch eindringen können. Ein kleiner Trick ist es, die Putenbrust vor dem Anbraten leicht zu klopfen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Achten Sie darauf, das Öl in der Pfanne gut zu erhitzen, bevor Sie die Putenbrust hinzufügen. Dies sorgt für eine schöne Kruste und verhindert, dass das Fleisch an der Pfanne haftet. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Putenbrust die ideale Kerntemperatur von 75 Grad Celsius erreicht hat.
Zutaten
Hier sind die Zutaten für die Kräuter gebratene Pute Brust mit Soße:
Zutaten
- 1 kg Putenbrust
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 2 TL Paprikapulver
- 2 TL getrockneter Oregano
- 2 TL frischer Thymian
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 250 ml Hühnerbrühe
- 100 ml Sahne
Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie beginnen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um die Kräuter gebratene Pute Brust mit Soße zuzubereiten:
Pute vorbereiten
Die Putenbrust mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und den gehackten Kräutern einreiben. Lassen Sie sie 15 Minuten marinieren.
Anbraten
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Putenbrust von beiden Seiten goldbraun anbraten (ca. 5-7 Minuten pro Seite).
Brühe hinzufügen
Die Hühnerbrühe in die Pfanne gießen und die Pute bei mittlerer Hitze 30 Minuten köcheln lassen, bis sie durchgegart ist.
Soße zubereiten
Die Putenbrust herausnehmen und warm halten. Die Brühe in der Pfanne mit der Sahne verrühren und kurz aufkochen lassen, bis die Soße eindickt.
Servieren
Die Putenbrust in Scheiben schneiden und mit der Soße servieren.
Genießen Sie Ihr Gericht mit Beilagen nach Wahl!
Variationen der Kräuter gebratenen Pute Brust
Dieses Rezept kann leicht abgewandelt werden, um neuen Geschmäckern gerecht zu werden. Experimentieren Sie mit unterschiedlichen Kräutern wie Rosmarin oder Basilikum, um neue Aromen zu entdecken. Auch eine Marinade aus Zitronensaft und Honig kann der Putenbrust eine köstliche süß-saure Note verleihen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und finden Sie Ihre persönliche Lieblingsversion.
Darüber hinaus kann die Soße variieren. Fügen Sie zum Beispiel Pilze oder Zwiebeln hinzu, um eine herzhaftere Soße zu kreieren. Ein Spritzer Weißwein kann der Soße eine elegante Note verleihen. Diese Anpassungsfähigkeit macht das Rezept zu einem vielseitigen Begleiter für viele Gelegenheiten.
Beilagen, die perfekt zu Pute passen
Um das Gericht abzurunden, empfehlen sich Beilagen wie Kartoffelpüree, das die köstliche Soße perfekt aufnimmt. Auch geröstetes Gemüse oder ein frischer Salat sind hervorragende Ergänzungen, die dem Gericht Farbe und Frische verleihen. Diese Kombination sorgt dafür, dass Ihr Abendessen sowohl schmackhaft als auch optisch ansprechend ist.
Für ein festliches Menü können Sie die Putenbrust auch mit einer Auswahl an Beilagen servieren, wie zum Beispiel gebratenem Reis oder Quinoa-Salat. Diese Optionen bieten nicht nur Abwechslung, sondern sind auch gesund und sättigend. Ihre Gäste werden die Vielfalt schätzen und das Essen in vollen Zügen genießen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Putenbrust im Voraus marinieren?
Ja, das Marinieren über Nacht im Kühlschrank sorgt für einen intensiveren Geschmack.
→ Wie lange ist die Putenbrust haltbar?
Im Kühlschrank ist sie bis zu 3 Tage haltbar, in der Tiefkühltruhe bis zu 3 Monate.
→ Kann ich die Soße auch ohne Sahne machen?
Ja, Sie können die Sahne durch Kokosmilch oder Gemüsebrühe ersetzen, um eine leichtere Soße zu erhalten.
→ Welche Beilagen passen gut dazu?
Kartoffelpüree, gedünstetes Gemüse oder ein frischer Salat sind tolle Begleiter.
Kräuter gebratene Pute Brust mit Soße
Kräuter gebratene Pute Brust mit Soße
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Nährstoffreiche Rezepte
Schwierigkeitsgrad: Fortgeschritten
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 1 kg Putenbrust
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 2 TL Paprikapulver
- 2 TL getrockneter Oregano
- 2 TL frischer Thymian
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 250 ml Hühnerbrühe
- 100 ml Sahne
Anweisungen
Die Putenbrust mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und den gehackten Kräutern einreiben. Lassen Sie sie 15 Minuten marinieren.
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Putenbrust von beiden Seiten goldbraun anbraten (ca. 5-7 Minuten pro Seite).
Die Hühnerbrühe in die Pfanne gießen und die Pute bei mittlerer Hitze 30 Minuten köcheln lassen, bis sie durchgegart ist.
Die Putenbrust herausnehmen und warm halten. Die Brühe in der Pfanne mit der Sahne verrühren und kurz aufkochen lassen, bis die Soße eindickt.
Die Putenbrust in Scheiben schneiden und mit der Soße servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 450 kcal
- Total Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Cholesterol: 120mg
- Sodium: 700mg
- Total Carbohydrates: 8g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 1g
- Protein: 40g