Wurzige Winterkekse

Hervorgehoben unter: Feine Backrezepte

Wurzige Winterkekse sind die perfekte Leckerei für die kalte Jahreszeit. Mit ihren warmen Gewürzen und dem köstlichen Aroma bringen sie festliche Stimmung in jedes Zuhause.

Anna

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-05T21:26:21.018Z

Die Wurzigen Winterkekse sind eine traditionelle Leckerei, die in vielen Familien während der Wintermonate gebacken wird. Die Kombination aus Zimt, Nelken und Ingwer sorgt für ein unverwechselbares Aroma, das an gemütliche Abende am Kamin erinnert.

Warum Sie diese Kekse lieben werden

  • Würzige Aromen, die die winterliche Stimmung perfekt einfangen
  • Weiche, zarte Textur, die im Mund schmilzt
  • Ideal für Weihnachtsfeiern oder als süße Belohnung

Die perfekten Kekse für die kalte Jahreszeit

Wurzige Winterkekse sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die kalte Jahreszeit zu feiern. Mit einem Mix aus klassischen Gewürzen wie Zimt, Muskatnuss und Ingwer bringen diese Kekse eine festliche Note in Ihr Zuhause. Sie sind ideal für gemütliche Nachmittage mit einer Tasse Tee oder Glühwein und sorgen für eine warme Atmosphäre, die die Herzen aller Weihnachtsliebhaber höher schlagen lässt.

Diese Kekse sind besonders vielseitig und können ganz nach Geschmack angepasst werden. Fügen Sie getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen hinzu, um eine fruchtige Note zu erzielen, oder experimentieren Sie mit Nüssen für zusätzlichen Crunch. So wird jedes Blech zu einem persönlichen Meisterwerk, das Ihre Lieben begeistern wird.

Ein Rezept für die ganze Familie

Das Backen von Wurzigen Winterkeksen ist ein wunderbares Familienprojekt. Kinder lieben es, den Teig auszustechen und die Kekse zu dekorieren. Sie können gemeinsam mit verschiedenen Ausstechformen und buntem Zuckerguss experimentieren, um kreative Designs zu kreieren. So wird das Backen zu einem unvergesslichen Erlebnis, das die Vorfreude auf die Feiertage steigert.

Zusätzlich können diese Kekse eine großartige Geschenkidee sein. Verpacken Sie sie liebevoll in einer dekorativen Box oder einem Glas und verschenken Sie sie an Freunde und Nachbarn. Ein selbstgemachtes Geschenk zeigt nicht nur Ihre Kreativität, sondern bringt auch Freude in die Herzen der Beschenkten.

Lagerung und Haltbarkeit

Um die Wurzigen Winterkekse frisch zu halten, sollten sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. So bleiben sie mehrere Tage lang weich und aromatisch. Wenn Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie sie dazu in Frischhaltefolie und geben Sie sie in einen Gefrierbeutel. So haben Sie jederzeit eine süße Überraschung zur Hand, wenn der Heißhunger zuschlägt.

Bevor Sie die Kekse servieren, können Sie sie leicht aufbacken, um sie wieder warm und frisch zu genießen. Ein kurzer Aufenthalt im Ofen bei niedriger Temperatur sorgt dafür, dass die Aromen wieder lebendig werden und die Kekse ihren ursprünglichen Schmelz zurückbekommen.

Zutaten

Zutaten für Wurzige Winterkekse

  • 250g Mehl
  • 100g brauner Zucker
  • 100g Honig
  • 100g Butter
  • 1 Ei
  • 1 TL Zimt
  • 1/2 TL Muskatnuss
  • 1/2 TL Ingwer
  • 1/2 TL Nelken
  • 1 TL Backpulver
  • Prise Salz

Diese Zutaten ergeben etwa 30 leckere Kekse.

Zubereitung

Teig zubereiten

1. Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
2. Ei und Honig hinzufügen und gut vermischen.
3. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Gewürze und Salz vermengen.
4.

Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles gut verkneten.

Kekse formen

5. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Kekse ausstechen.
6. Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Backen

7. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 15 Minuten backen.
8. Die Kekse anschließend auf einem Gitter auskühlen lassen.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Wurzigen Winterkekse!

Häufige Fragen

Wie kann ich sicherstellen, dass meine Kekse perfekt werden? Achten Sie darauf, alle Zutaten genau abzuwiegen und die Backzeit im Auge zu behalten. Jeder Ofen ist unterschiedlich, daher kann es hilfreich sein, die Kekse nach 12 Minuten zu überprüfen. Sie sollten leicht goldbraun sein, wenn sie fertig sind.

Kann ich die Gewürze variieren? Absolut! Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, die Ihnen gefallen. Zum Beispiel können Sie Anis oder Kardamom hinzufügen, um den Keksen eine neue Geschmacksnote zu verleihen. Seien Sie kreativ und finden Sie Ihre persönliche Lieblingskombination.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Wurzigen Winterkekse mit einer Tasse heißen Schokolade oder einem aromatischen Tee, um das Geschmackserlebnis zu intensivieren. Eine Prise Zimt auf dem Getränk harmoniert wunderbar mit den Gewürzen der Kekse und sorgt für ein gemütliches Zusammensein.

Für festliche Anlässe können Sie die Kekse auch mit einer Glasur oder Puderzucker dekorieren. Dies verleiht ihnen nicht nur eine ansprechende Optik, sondern macht sie auch zu einem echten Highlight auf Ihrem Weihnachtstisch.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse im Voraus backen?

Ja, die Kekse können in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden und bleiben bis zu zwei Wochen frisch.

→ Kann ich die Gewürze variieren?

Ja, Sie können die Gewürze nach Ihrem Geschmack anpassen oder hinzufügen.

→ Sind die Kekse glutenfrei?

Mit glutenfreiem Mehl können Sie auch glutenfreie Kekse zubereiten.

→ Wie kann ich die Kekse dekorieren?

Die Kekse können mit Zuckerguss oder Puderzucker verziert werden.

Wurzige Winterkekse

Wurzige Winterkekse sind die perfekte Leckerei für die kalte Jahreszeit. Mit ihren warmen Gewürzen und dem köstlichen Aroma bringen sie festliche Stimmung in jedes Zuhause.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Feine Backrezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 30 Kekse

Was Sie brauchen

Zutaten für Wurzige Winterkekse

  1. 250g Mehl
  2. 100g brauner Zucker
  3. 100g Honig
  4. 100g Butter
  5. 1 Ei
  6. 1 TL Zimt
  7. 1/2 TL Muskatnuss
  8. 1/2 TL Ingwer
  9. 1/2 TL Nelken
  10. 1 TL Backpulver
  11. Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

1. Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
2. Ei und Honig hinzufügen und gut vermischen.
3. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Gewürze und Salz vermengen.
4. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles gut verkneten.

Schritt 02

5. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Kekse ausstechen.
6. Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Schritt 03

7. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 15 Minuten backen.
8. Die Kekse anschließend auf einem Gitter auskühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 7g
  • Saturated Fat: 4g
  • Cholesterol: 30mg
  • Sodium: 55mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 10g
  • Protein: 2g