BBQ Brisket Nacho Pie

Name: BBQ Brisket Nacho Pie
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 kg Brisket; 200 ml BBQ-Sauce; 250 g Nachos; 200 g geriebener Cheddar-Käse; 150 g Sour Cream; 2 Frühlingszwiebeln, gehackt; 2 Jalapeños, in Scheiben; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Globale Rezepte

Ich liebe es, mit neuen Rezepten zu experimentieren, und dieser BBQ Brisket Nacho Pie ist ein absoluter Hit in meiner Familie. Die Kombination aus zartem Brisket, würziger BBQ-Sauce und knusprigen Nachos sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Perfekt für gemütliche Abende oder als Highlight bei Feiern, dieser Pie bringt alle zusammen und sorgt sofort für gute Laune. Ich freue mich jedes Mal darauf, ihn zuzubereiten und ihn mit meinen Liebsten zu teilen.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-23T13:26:29.250Z

Bei der Zubereitung dieses BBQ Brisket Nacho Pie habe ich mich von der Idee inspirieren lassen, unsere Lieblingsgerichte zu kombinieren. Das zarte, langsam gegarte Brisket harmoniert perfekt mit der rauchigen BBQ-Sauce und dem knusprigen Nacho-Boden. Die Verwendung von frischen Zutaten sorgt dafür, dass jeder Biss voller Geschmack und Textur ist. Ein kleiner Tipp: Lass das Brisket vorher marinieren, damit es noch mehr Geschmack annimmt!

Ich finde es immer spannend, neue Rezepte auszuprobieren, und dieser Pie hat bislang alle begeistert, die ihn probiert haben. Besonders die Kombination aus warmen und kalten Komponenten erhöht das Genusserlebnis. Serviere ihn mit einer kleinen Portion kühler Sour Cream und frischen Jalapeños für den perfekten Abschluss – so bleibt jeder Bissen spannend!

Warum Sie diesen Pie lieben werden
Zartes, würziges Brisket in Kombination mit knusprigen Nachos
Die perfekte Mischung aus süß, salzig und pikant
Ein tolles Gericht für zusammenkommende Freunde und Familie

Die Bedeutung der Zutaten

Die Auswahl eines hochwertigen Briskets ist entscheidend für den Geschmack Ihres Nacho Pies. Achten Sie darauf, ein Stück mit gutem Marmorierung zu wählen, da das Fett während des Garens wegschmilzt und das Fleisch saftig und aromatisch macht. Eine Marinade über Nacht kann helfen, die Aromen noch intensiver zu gestalten. Wenn Sie kein Brisket finden, funktioniert auch eine gute Qualität Rinderschulter oder -brust.

Die BBQ-Sauce spielt eine zentrale Rolle in diesem Rezept. Wählen Sie eine Sauce, die eine ausgewogene Süße und Schärfe bietet. Sie können auch Ihre eigene BBQ-Sauce zubereiten, indem Sie Ketchup, Honig, Apfelessig und Gewürze wie Paprika und Ingwer kombinieren. Dies gibt Ihnen die Freiheit, den Geschmack nach Ihren Wünschen anzupassen. Wenn Sie es schärfer mögen, fügen Sie mehr Cayennepfeffer hinzu.

Tipps zum Backen und Servieren

Beim Backen des Nacho Pies ist es wichtig, die Temperatur von 200°C einzuhalten, um sicherzustellen, dass der Käse gleichmäßig schmilzt und eine goldbraune Kruste bildet. Überwachen Sie den Pie sorgfältig in den letzten Minuten des Backens. Wenn der Käse beginnt, Blasen zu werfen und goldbraun wird, ist es Zeit, ihn aus dem Ofen zu nehmen. Ein Überbacken kann dazu führen, dass der Käse trocken wird.

Für eine besondere Note können Sie frische Korianderblätter oder einen Spritzer Limettensaft über den fertigen Pie geben. Diese frischen Aromen bilden einen tollen Kontrast zur reichhaltigen BBQ-Sauce und dem Käse. Servieren Sie den Pie direkt aus dem Ofen, zusammen mit einer zusätzlichen Schale Sour Cream zum Dippen, sodass jeder nach Geschmack zuschlagen kann.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für diesen köstlichen BBQ Brisket Nacho Pie benötigen:

Zutaten

1 kg Brisket
200 ml BBQ-Sauce
250 g Nachos
200 g geriebener Cheddar-Käse
150 g Sour Cream
2 Frühlingszwiebeln, gehackt
2 Jalapeños, in Scheiben
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen!

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung des BBQ Brisket Nacho Pie:

Brisket kochen

Das Brisket mit Salz und Pfeffer würzen und in einem Slow Cooker oder im Ofen bei 150°C für etwa 4-5 Stunden garen, bis es zart ist.

Backofen vorheizen

Den Ofen auf 200°C vorheizen.

Pie zusammenstellen

In einer großen Auflaufform die Nachos gleichmäßig verteilen, das zerkleinerte Brisket darauflegen und mit BBQ-Sauce beträufeln. Mit Cheddar-Käse bestreuen.

Backen

Die Form im Ofen für 15-20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

Servieren

Den Pie aus dem Ofen nehmen und mit Sour Cream, Frühlingszwiebeln und Jalapeño-Scheiben garnieren.

Genießen Sie diesen leckeren BBQ Brisket Nacho Pie mit Freunden und Familie!

Profi-Tipps

Um das Brisket noch saftiger zu machen, können Sie es über Nacht marinieren. Verwenden Sie eine BBQ-Sauce Ihrer Wahl, um das Aroma noch weiter zu intensivieren.

Vorbereitung und Aufbewahrung

Diese BBQ Brisket Nacho Pie kann gut im Voraus zubereitet werden, was ihn zu einer großartigen Wahl für Partys macht. Kochen Sie das Brisket am Vortag und lassen Sie es im Kühlschrank ruhen. Am nächsten Tag können Sie das kalte Fleisch einfach zerkleinern, mit BBQ-Sauce vermengen und dann im Ofen backen. So sparen Sie Zeit, wenn Gäste kommen.

Sollten Reste übrig bleiben, können Sie den Pie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahren. Sie können ihn auch einfrieren; decken Sie den Pie gut mit Alufolie oder Frischhaltefolie ab, um Gefrierbrand zu vermeiden. Zum Aufwärmen einfach bei 180°C für etwa 15-20 Minuten im Ofen erwärmen, bis er vollständig durchgeheizt ist.

Variationen und Anpassungen

Für eine vegetarische Variante können Sie das Brisket durch gewürzte, gebratene Champignons oder Linsen ersetzen. Diese Optionen fügen ebenso viel Textur und Geschmack hinzu. Kombinieren Sie sie mit einer guten BBQ-Sauce, um die herzhafte Note zu erreichen, die man für dieses Gericht erwartet. Sie könnten auch verschiedene Käsesorten probieren, wie Gouda oder Mozzarella, um die Aromen zu variieren.

Fügen Sie Ihrer Nacho Pie-Ausrüstung weitere Beläge hinzu, wie festes Salsa, Avocado oder Guacamole, um zusätzliche Frische zu bieten. Jeder Belag bringt etwas Einzigartiges und sorgt dafür, dass jeder Biss spannend bleibt. Die Kombination von verschiedenen Toppings erlaubt es Ihnen, kreative Variationen für zukünftige Gelegenheiten auszuprobieren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Brisket auch im Instant Pot zubereiten?

Ja, im Instant Pot geht das schneller. Kochen Sie es für etwa 90 Minuten auf Hochdruck.

→ Wie kann ich das Rezept anpassen?

Sie können verschiedene Käsesorten verwenden oder das Brisket durch Hähnchen oder Gemüse ersetzen.

→ Kann ich Reste im Kühlschrank aufbewahren?

Ja, Sie können die Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

→ Was passt gut als Beilage?

Ein frischer Salat oder Guacamole ergänzen das Gericht perfekt!