Brie und Feigen Marmelade Törtchen

Name: Brie und Feigen Marmelade Törtchen
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Stück
Ingredients: 1 Rolle Blätterteig; 200 g Brie; 100 g Feigenmarmelade; 1 Ei (zum Bestreichen); Frische Feigen (zur Dekoration); Frischer Thymian (optional, zur Dekoration)

Hervorgehoben unter: Feine Backrezepte

Brie und Feigen Marmelade Törtchen sind eine köstliche Kombination aus cremigem Käse und süßer Marmelade, perfekt für besondere Anlässe oder als schmackhafter Snack.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-13T08:29:50.352Z

Diese Törtchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Augenschmaus. Die Kombination aus Brie, einer süßen Feigenmarmelade und einem knusprigen Teig macht sie unwiderstehlich.

        Warum Sie diese Törtchen lieben werden
        Die cremige Textur des Bries harmoniert perfekt mit der süßen Feigenmarmelade.
Ideal für festliche Anlässe oder als besonderer Snack.
Einfach zuzubereiten und dennoch beeindruckend im Aussehen.

      

Die perfekte Kombination

Die Verbindung von cremigem Brie und süßer Feigenmarmelade schafft ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Der Brie schmilzt beim Backen und entfaltet seine Aromen, während die Marmelade eine angenehme Süße hinzufügt. Diese harmonische Mischung ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen, wenn die Törtchen frisch aus dem Ofen kommen.

Diese Törtchen sind ideal für besondere Anlässe, sei es ein festliches Dinner oder ein gemütlicher Brunch mit Freunden. Sie können die Törtchen auch leicht anpassen, indem Sie verschiedene Käsesorten oder Marmeladen verwenden, um neue Geschmackskombinationen zu entdecken. So bleiben die Törtchen stets spannend und vielseitig.

Einfach und beeindruckend

Die Zubereitung dieser Törtchen erfordert keine besonderen Kochkünste, was sie zu einem perfekten Rezept für Anfänger macht. Der Blätterteig sorgt für eine knusprige Textur, während die Füllung schnell und unkompliziert zubereitet ist. In nur wenigen Schritten entstehen köstliche Törtchen, die bei Ihren Gästen garantiert Eindruck hinterlassen.

Darüber hinaus sind die Törtchen auch ein tolles Mitbringsel für Partys oder als Geschenk für Freunde und Familie. Sie können die Törtchen im Voraus zubereiten und sie dann einfach im Ofen aufbacken, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können.

Zutaten

Für die Zubereitung der Brie und Feigen Marmelade Törtchen benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

1 Rolle Blätterteig
200 g Brie
100 g Feigenmarmelade
1 Ei (zum Bestreichen)
Frische Feigen (zur Dekoration)
Frischer Thymian (optional, zur Dekoration)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Törtchen zuzubereiten:

Teig vorbereiten

Den Blätterteig ausrollen und in 8 gleich große Quadrate schneiden.

Füllung hinzufügen

In die Mitte jedes Teigquadrats je einen Esslöffel Feigenmarmelade und einen kleinen Stück Brie geben.

Törtchen formen

Die Ränder des Blätterteigs leicht anfeuchten und die Ecken zur Mitte zusammenfalten, um kleine Päckchen zu formen.

Backen

Die Törtchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 25 Minuten goldbraun backen.

Servieren

Die Törtchen aus dem Ofen nehmen und warm servieren, nach Belieben mit frischen Feigen und Thymian dekorieren.

Genießen Sie Ihre köstlichen Brie und Feigen Marmelade Törtchen!

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, sollten Sie frischen Brie verwenden. Dieser hat eine angenehmere Textur und einen intensiveren Geschmack als abgepackte Varianten. Achten Sie auch darauf, die Feigenmarmelade mit hochwertigen Zutaten zu wählen, um den vollen Fruchtgeschmack zu genießen.

Wenn Sie die Törtchen noch ansprechender gestalten möchten, können Sie sie vor dem Backen mit Sesam oder Mohn bestreuen. Dies verleiht nicht nur einen zusätzlichen Crunch, sondern sieht auch dekorativ aus.

Variationen und Anpassungen

Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen, um Ihre Törtchen individuell zu gestalten. Statt Feigenmarmelade könnten Sie auch Aprikosen- oder Himbeermarmelade verwenden, um eine fruchtige Note hinzuzufügen. Auch andere Käsesorten wie Ziegenkäse oder Camembert können spannende Alternativen sein.

Für eine herzhaftere Variante können Sie die Törtchen mit karamellisierten Zwiebeln oder gerösteten Nüssen ergänzen. Diese Zutaten fügen einen weiteren Geschmacksakzent hinzu und machen die Törtchen noch interessanter.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Törtchen können nach dem Backen gut in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Am besten genießen Sie sie frisch aus dem Ofen, aber sie halten sich auch im Kühlschrank für ein paar Tage. Zum Aufwärmen einfach kurz im Ofen oder in der Mikrowelle erhitzen, um die Knusprigkeit wiederherzustellen.

Wenn Sie die Törtchen im Voraus zubereiten möchten, können Sie sie unbacken einfrieren. Wickeln Sie die geformten Päckchen in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So haben Sie immer eine köstliche Snack-Option zur Hand, wenn sich unerwarteter Besuch ankündigt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Blätterteig selbst machen?

Ja, Sie können Blätterteig selbst herstellen, aber für eine schnellere Zubereitung ist fertiger Blätterteig ideal.

→ Wie lange sind die Törtchen haltbar?

Die Törtchen sollten frisch serviert werden, können aber in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Füllung variieren?

Ja, Sie können auch andere Käsesorten oder Marmeladen verwenden, um verschiedene Geschmäcker zu kreieren.

→ Sind die Törtchen auch kalt lecker?

Ja, die Törtchen schmecken auch kalt hervorragend und sind somit ein perfekter Snack für Partys.