Buffalo Hähnchen Baguette Pizza

Name: Buffalo Hähnchen Baguette Pizza
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Baguette; 300 g Hähnchenbrustfilet, gekocht und zerkleinert; 100 g Buffalo-Sauce; 150 g geriebener Mozzarella; 50 g Blauschimmelkäse (optional); 2 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten; Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Globale Rezepte

Ich liebe es, neue und aufregende Rezeptideen auszuprobieren, und diese Buffalo Hähnchen Baguette Pizza ist definitiv ein Highlight. Die Kombination aus würzigen Hähnchenstücken, cremigem Käse und knusprigem Baguette hat mich sofort begeistert. Es ist perfekt für einen geselligen Abend mit Freunden oder für einen fesselnden Snack beim Fernseher. Mit einer Mischung aus frischen Zutaten und gewagten Aromen ist dieses Gericht ein schneller Hit, der einfach zuzubereiten ist und zudem fantastisch schmeckt.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-24T16:22:27.795Z

In meiner Küche experimentiere ich gerne mit neuen Geschmäckern, und dieses Rezept für Buffalo Hähnchen Baguette Pizza hat mir besonders viel Freude bereitet. Ich habe dabei frisches Baguette und eine scharfe Buffalo-Sauce verwendet, die dem Gericht eine köstliche Würze verleiht. Dieses Rezept ist nicht nur schnell, sondern bringt auch ein tolles Aroma auf den Tisch, was es perfekt für Partys macht!

Ich fand es auch interessant, dass die Kombination aus Hähnchen und Käse wirklich gut harmoniert und die verschiedenen Texturen perfekt zur Geltung kommen. Tipp: Lass das Baguette vor dem Belegen etwas anstoßen, damit es schön knusprig wird und den Geschwindigkeitsgeschmack der Sauce besser aufnimmt. Ich kann es kaum erwarten, es wieder zuzubereiten!

Warum du dieses Rezept lieben wirst
Würzige Hähnchenstückchen mit einem tollen Kick
Cremiger Käse, der schmelzend auf der Zunge zergeht
Perfekt als Snack für Partys oder Filmabende

Die perfekte Kombination von Aromen

Die Verwendung von Buffalo-Sauce verleiht dieser Pizza ihren charakteristischen Kick. Ideal sind scharfe, cremige Saucen, die nicht nur Würze, sondern auch eine herrlich klebrige Konsistenz bieten. Wenn du es besonders feurig magst, kannst du eine extra scharfe Variante wählen oder sogar eigene Mischung mit frischen Chili's und einem Spritzer Zitronensaft kreieren, um die Schärfe zu intensivieren.

Das Zusammenwirken von geriebenem Mozzarella und Blauschimmelkäse bringt ein reichhaltiges Mundgefühl, das perfekt im Kontrast zu den würzigen Hähnchenstücken steht. Der Mozzarella schmilzt herrlich cremig und verbindet die Zutaten, während der Blauschimmelkäse mit seinem intensiven, würzigen Geschmack einen aufregenden zusätzlichen Layer hinzufügt. Falls du den Blauschimmelkäse nicht magst, kannst du ihn leicht durch einen milden Cheddar oder Feta ersetzen, um dennoch eine interessante Geschmacksnote zu erzielen.

Technik und Verarbeitung

Beim Rösten des Baguettes ist es wichtig, dies nur leicht zu tun, sodass es außen knusprig bleibt und innen weich ist. Achte darauf, die zurückbleibenden Schnittflächen gleichmäßig zu rösten, damit sie die Würze der Buffalo-Sauce gut aufnehmen können. Wenn du ein besonders knuspriges Ergebnis möchtest, kannst du das Baguette auch leicht mit Olivenöl bestreichen, bevor du es im Ofen röstest.

Die Anordnung der Hähnchenstückchen auf dem Baguette sollte auch durchdacht sein; verteile sie gleichmäßig, damit jede Biss einen perfekten Mix aus Käse und Hähnchen aufweist. Bei der Backzeit von etwa 10-15 Minuten achte darauf, dass du das Baguette regelmäßig überprüfst, damit der Käse nicht verbrennt. Goldbraune Ränder sind das Ziel, da sie den perfekten knusprigen Abschluss bieten.

Zutaten

Zutaten für die Buffalo Hähnchen Baguette Pizza

Für die Pizza

2 Baguette
300 g Hähnchenbrustfilet, gekocht und zerkleinert
100 g Buffalo-Sauce
150 g geriebener Mozzarella
50 g Blauschimmelkäse (optional)
2 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
Petersilie zum Garnieren

Alle Zutaten solltest du frisch und in der bestmöglichen Qualität verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Vorbereiten

Heize den Ofen auf 220 °C vor. Das Baguette längs aufschneiden und die Innenflächen leicht rösten.

Belegen

Die zerkleinerten Hähnchenstücke mit Buffalo-Sauce vermengen und gleichmäßig auf die gerösteten Baguettehälften verteilen.

Käse hinzufügen

Den geriebenen Mozzarella und den Blauschimmelkäse gleichmäßig auf den Hähnchenstücken verteilen.

Backen

Die belegten Baguettes auf ein Backblech legen und im Ofen ca. 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

Garnieren und servieren

Die Pizza mit den geschnittenen Frühlingszwiebeln und frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Serviere die Pizza sofort, damit der Käse schön schmelzig bleibt!

Profi-Tipps

Für einen zusätzlichen Kick kannst du etwas Jalapeño hinzufügen oder die Buffalo-Sauce nach deinem Geschmack anpassen. Viel Spaß beim Ausprobieren und Variieren!

Variationen und Anpassungsmöglichkeiten

Wenn du gerne experimentierst, könntest du zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Jalapeños in die Mischung integrieren. Diese bringen nicht nur zusätzliche Farbe, sondern auch eine knackige Textur. Einfach das Gemüse fein würfeln und zusammen mit dem Hähnchen und der Buffalo-Sauce vermengen, bevor du es auf das Baguette gibst.

Für eine vegetarische Variante können die Hähnchenstücke durch gewürfelte und gebratene Tofuwürfel oder sautierte Champions ersetzt werden. So behältst du die gleiche Würze und die Richtung des Geschmacks bleibt erhalten, während du eine fleischfreie Option genießt.

Lagerung und Vorab-Zubereitung

Eine gute Möglichkeit, Zeit zu sparen, besteht darin, die Zutaten im Voraus vorzubereiten. Du kannst die Hähnchenstücke marinieren und in der Buffalo-Sauce einlegen, sodass die Aromen über Nacht durchziehen. Wenn du die Baguettehälften auch schon vorbereitest und im Kühlschrank lagern möchtest, kannst du diese optimal in Frischhaltefolie einwickeln, um sie frisch zu halten.

Falls du Reste hast, kannst du die belegten und gebackenen Baguette-Pizza auch gut aufbewahren. Lass sie vollständig abkühlen und lege sie dann in einen luftdichten Behälter. Sie können bis zu 3 Tage im Kühlschrank gelagert werden. Zum Aufwärmen einfach im Ofen bei 180 °C für etwa 10 Minuten wieder aufbacken, bis der Käse erneut geschmolzen ist.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst das Hähnchen einen Tag vorher kochen und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Welchen Käse kann ich anstelle von Mozzarella verwenden?

Du kannst auch Cheddar oder Gouda nehmen, wenn du es etwas herzhafter magst.

→ Ist dieses Rezept auch für Vegetarier geeignet?

Du kannst das Hähnchen durch gebratenes Gemüse ersetzen, um eine vegetarische Option zu bieten.

→ Kann ich die Baguette Pizza einfrieren?

Es wird empfohlen, die Pizza frisch zu genießen, aber du kannst sie auch vor dem Backen einfrieren und später backen.