Choco Bananen Overnight Oats

Name: Choco Bananen Overnight Oats
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 100g Haferflocken; 250ml Milch oder pflanzliche Milchalternative; 1 reife Banane; 2 EL ungesüßtes Kakaopulver; 2 EL Honig oder Ahornsirup; 1 Prise Salz; Für das Topping: zusätzlicher Bananenscheiben und Kakaonibs

Hervorgehoben unter: Nährstoffreiche Rezepte

Ich liebe es, meine Morgen mit einer köstlichen und gesunden Frühstücksoption zu beginnen. Diese Choco Bananen Overnight Oats sind nicht nur schnell zubereitet, sondern verwöhnen auch mit ihrer schokoladigen Note und dem süßen Geschmack von Bananen. Alles, was ich tun muss, ist, sie am Abend vorher vorzubereiten, und am Morgen wartet ein nahrhaftes Frühstück auf mich. Perfekt, um den Tag voller Energie zu starten!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-27T17:30:27.922Z

Als ich das erste Mal die Kombination aus Schokolade und Banane in Overnight Oats ausprobierte, war ich sofort begeistert. Die cremige Konsistenz der Haferflocken, kombiniert mit dem süßen Aroma der reifen Banane und dem tiefen Geschmack von Kakao, hat meine Vorstellung von Frühstück verändert. Es gibt nichts Besseres als ein nahrhaftes und schokoladiges Frühstück, um den Tag zu beginnen!

Bei der Zubereitung achte ich darauf, hochwertige Zutaten zu wählen: Haferflocken, die reich an Ballaststoffen sind, frische Bananen und ungesüßtes Kakaopulver. Das Mischen über Nacht im Kühlschrank ermöglicht es den Oats, alle Aromen aufzunehmen und eine angenehme Konsistenz zu erreichen. So starten wir in einen erfolgreichen Tag!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Schokoladiger Geschmack gepaart mit süßer Banane
Cremige Textur, die im Mund schmilzt
Perfekt für hektische Morgen oder als gesunder Snack

Die Rolle der Zutaten

Die Basis dieses Rezeptes besteht aus Haferflocken, die reich an Ballaststoffen sind und eine langanhaltende Energiequelle bieten. Sie nehmen die Flüssigkeit gut auf und sorgen für eine cremige Konsistenz. Achten Sie darauf, zertifizierte glutenfreie Haferflocken zu wählen, wenn Sie eine glutenfreie Variante benötigen.

Die Banane spielt eine entscheidende Rolle, nicht nur in Bezug auf den Geschmack, sondern auch in der Textur. Sie macht die Overnight Oats süßer und geschmeidiger, während das Kakaopulver einen intensiven Schokoladengeschmack hinzufügt. Für eine vegane Variante können Sie den Honig durch Agavensirup ersetzen.

Zubereitungstipps

Um die Haferflocken optimal vorzubereiten, lassen Sie diese am besten für mindestens 4 Stunden, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank quellen. Dadurch wird die Konsistenz besonders zart und cremig. Experimentieren Sie mit der Flüssigkeitsmenge; mehr Milch ergibt eine dünnflüssigere Mischung, während weniger zu einer festeren Konsistenz führt.

Wenn Sie die Overnight Oats etwas variieren möchten, können Sie verschiedene Nussmilcharten ausprobieren, wie z.B. Mandel- oder Kokosmilch. Sie verleihen dem Gericht jeweils eine eigene Geschmacksnote, die hervorragend zu Schokolade und Banane passt.

Zutaten für Choco Bananen Overnight Oats

Zutaten

100g Haferflocken
250ml Milch oder pflanzliche Milchalternative
1 reife Banane
2 EL ungesüßtes Kakaopulver
2 EL Honig oder Ahornsirup
1 Prise Salz
Für das Topping: zusätzlicher Bananenscheiben und Kakaonibs

Das sind alle Zutaten, die Sie benötigen!

Zubereitungsschritte

Haferflocken vorbereiten

Die Haferflocken in einer Schüssel mit der Milch vermischen und gut umrühren.

Zutaten hinzufügen

Die reife Banane zerdrücken und zusammen mit dem Kakaopulver, Honig und einer Prise Salz zu den Haferflocken geben. Alles gut vermengen.

Abdecken und Kühlen

Die Mischung in zwei verschließbare Gläser oder Schalen füllen, abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Servieren

Am Morgen die Overnight Oats mit Bananenscheiben und Kakaonibs garnieren und genießen.

Viel Spaß beim Zubereiten!

Profi-Tipps

Für eine extra Portion Protein können Sie griechischen Joghurt hinzufügen. Achten Sie darauf, die Bananen erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen, damit sie nicht braun werden.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Choco Bananen Overnight Oats lassen sich wunderbar im Kühlschrank aufbewahren. In einem gut verschlossenen Glas sind sie bis zu 3 Tage haltbar. Dies macht sie ideal für eine Meal-Prep-Strategie, da Sie eine Portion für mehrere Tage im Voraus zubereiten können.

Sollten Sie die Mischung länger aufbewahren wollen, können Sie die Haferflocken auch einfrieren. Teilen Sie sie dazu in Portionen auf und nutzen Sie gefriergeeignete Behälter. Für eine spätere Verwendung sollten Sie die Portionen über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.

Serviervariationen

Ergänzen Sie die Overnight Oats mit verschiedenen Toppings wie gerösteten Nüssen oder frischen Beeren, um zusätzliche Texturen und Geschmäcker hinzuzufügen. Walnüsse oder Mandeln passen besonders gut dazu und bringen einen knusprigen Kontrast zur cremigen Basis.

Für eine extra Portion Protein können Sie auch griechischen Joghurt oder pflanzlichen Joghurt unter die Mischung heben, bevor Sie die Overnight Oats servieren. So wird das Frühstück noch nahrhafter und sättigender.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Overnight Oats vegan zubereiten?

Ja, verwenden Sie einfach pflanzliche Milch und Ahornsirup anstelle von Honig.

→ Wie lange sind die Overnight Oats haltbar?

Im Kühlschrank sind sie bis zu 3 Tage haltbar.

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können jede saisonale Frucht hinzufügen, die Ihnen gefällt.

→ Sind Overnight Oats gesund?

Ja, sie sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien, besonders wenn Sie frisches Obst und Nüsse hinzufügen.