Gebratene Kichererbse pflanzliches Parmesan krümelig

Name: Gebratene Kichererbse pflanzliches Parmesan krümelig
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Kichererbsen (aus der Dose, gut abgespült); 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Knoblauchpulver; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack; 50g pflanzlicher Parmesan

Hervorgehoben unter: Nährstoffreiche Rezepte

Dieses Rezept für gebratene Kichererbsen mit pflanzlichem Parmesan ist eine köstliche und gesunde Snack-Option.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-17T02:18:18.468Z

Diese gebratenen Kichererbsen sind nicht nur lecker, sondern auch eine großartige Proteinquelle. Perfekt als Snack oder als Beilage zu Ihren Lieblingsgerichten!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Knusprige Textur, die perfekt mit dem pflanzlichen Parmesan harmoniert
Ein gesunder Snack voller Proteine und Ballaststoffe
Einfache Zubereitung mit wenigen Zutaten

      

Die Vorteile von Kichererbsen

Kichererbsen sind nicht nur schmackhaft, sondern auch äußerst nahrhaft. Sie sind eine hervorragende Quelle für pflanzliches Protein und Ballaststoffe, was sie zu einem idealen Snack für Vegetarier und Veganer macht. Eine Portion Kichererbsen kann helfen, den Hunger zu stillen und den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.

Darüber hinaus enthalten Kichererbsen wichtige Mineralien wie Eisen, Magnesium und Zink, die zur Unterstützung des Immunsystems und zur Förderung der allgemeinen Gesundheit beitragen. Ihr hoher Gehalt an Antioxidantien hilft, Entzündungen zu reduzieren und die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems zu fördern.

Gesunder Snack für jede Gelegenheit

Diese gebratenen Kichererbsen sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Ob beim Filmabend, auf einer Party oder als gesunde Zwischenmahlzeit – sie sind einfach zuzubereiten und erfreuen sich großer Beliebtheit. Die Kombination aus knusprigen Kichererbsen und würzigem pflanzlichem Parmesan sorgt für einen Geschmack, der sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert.

Außerdem sind sie ein großartiger Begleiter zu Salaten oder als Topping für Suppen. Damit haben Sie einen gesunden, schmackhaften Snack, der sich vielseitig verwenden lässt und in keiner Küche fehlen sollte.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung dieser gebratenen Kichererbsen ist denkbar einfach und benötigt nur wenige Zutaten. Mit nur 20 Minuten Backzeit können Sie schnell einen köstlichen Snack zubereiten, der sowohl gesund als auch befriedigend ist. Perfekt für geschäftige Tage, an denen Sie etwas Leckeres und Nahrhaftes benötigen.

Die Kombination von Gewürzen sorgt dafür, dass die Kichererbsen nicht nur lecker, sondern auch aromatisch sind. Sie können die Gewürze nach Belieben anpassen, um Ihre eigenen Geschmacksrichtungen zu kreieren, sodass dieses Rezept immer wieder neu interpretiert werden kann.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für dieses Rezept benötigen:

Zutaten

400g Kichererbsen (aus der Dose, gut abgespült)
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1 TL Knoblauchpulver
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
50g pflanzlicher Parmesan

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und bereit sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre gebratenen Kichererbsen zuzubereiten:

Kichererbsen vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor. Die Kichererbsen gut abtropfen lassen und mit einem Küchentuch trocken tupfen.

Würzen

In einer Schüssel die Kichererbsen mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.

Backen

Die Kichererbsen gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen, bis sie knusprig sind.

Parmesan hinzufügen

Nach dem Backen die Kichererbsen mit pflanzlichem Parmesan bestreuen und gut vermengen. Sofort servieren!

Genießen Sie Ihre gebratenen Kichererbsen als Snack oder als Beilage!

Serviervorschläge

Die gebratenen Kichererbsen können als Snack alleine genossen oder in eine Schale mit frischem Gemüse und Dip integriert werden. Sie eignen sich hervorragend für gesunde Vorspeisen auf Partys oder als Teil einer bunten Snackplatte.

Ein weiterer Vorschlag ist, sie auf knackigen Salaten zu verwenden, um eine zusätzliche Textur und einen proteinreichen Boost hinzuzufügen. Kombinieren Sie sie mit frischen Kräutern und einer leichten Vinaigrette für ein erfrischendes Gericht.

Aufbewahrungstipps

Wenn Sie Reste haben, bewahren Sie die gebratenen Kichererbsen in einem luftdichten Behälter auf. Sie bleiben im Kühlschrank etwa 3-4 Tage frisch. Beachten Sie jedoch, dass sie ihre Knusprigkeit verlieren können, daher ist es am besten, sie frisch zu genießen.

Um die Kichererbsen wieder knusprig zu machen, können Sie sie einfach kurz im Ofen aufbacken. Dies gibt ihnen die ursprüngliche Textur zurück und macht sie zu einem perfekten Snack für den nächsten Tag.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kichererbsen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Kichererbsen im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Servieren kurz aufwärmen.

→ Wie lange halten sich die gebratenen Kichererbsen?

Sie sind am besten frisch, können aber in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich andere Gewürze verwenden?

Ja, Sie können die Gewürze nach Ihrem Geschmack anpassen. Zum Beispiel, Kreuzkümmel oder italienische Kräuter.

→ Sind Kichererbsen gesund?

Ja, Kichererbsen sind reich an Proteinen, Ballaststoffen und wichtigen Nährstoffen, die gut für die Gesundheit sind.