Getrocknete Tomaten Hüttenkäse Bagels

Name: Getrocknete Tomaten Hüttenkäse Bagels
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Bagels; 200g Hüttenkäse; 100g getrocknete Tomaten in Öl; 1 EL frisches Basilikum, gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Feine Backrezepte

Ich liebe es, gesunde Snacks zu kreieren, die gleichzeitig köstlich sind. Diese Getrocknete Tomaten Hüttenkäse Bagels sind genau das! Sie kombinieren den würzigen Geschmack von getrockneten Tomaten mit dem cremigen Hüttenkäse und einem luftigen Bagel. Perfekt für ein schnelles Frühstück oder als Snack bei der Arbeit. Die Zutaten sind einfach, aber die Kombination ist einfach unwiderstehlich. Ich kann gar nicht aufhören, sie zu essen!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-25T23:09:27.370Z

Bei der Entwicklung dieses Rezepts wollte ich etwas schaffen, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch voller gesunder Zutaten steckt. Die Kombination von Hüttenkäse und getrockneten Tomaten bringt nicht nur einen tollen Geschmack, sondern auch viel Protein in meine Mahlzeiten. Ich empfehle, die Bagels frisch aus dem Ofen zu genießen!

Ein besonderer Tipp ist, die getrockneten Tomaten vorher in warmem Wasser einzuweichen. Dadurch werden sie weicher und geben beim Essen mehr Geschmack ab. Ich habe das bei meinen ersten Versuchen ausprobiert und der Unterschied war bemerkenswert! Ich kann es nur empfehlen.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Würziger Geschmack von getrockneten Tomaten
Cremige Textur durch Hüttenkäse
Ideal für ein schnelles Frühstück oder ein sättigendes Snack

Die perfekte Kombination

Getrocknete Tomaten bringen eine intensive Süße und einen reichhaltigen Umami-Geschmack mit sich, die perfekt mit dem milden Hüttenkäse harmonieren. Ihre Textur wird beim Mischen mit dem Hüttenkäse cremig, wodurch ein faszinierendes Mundgefühl entsteht. Die Kombination aus saftigen getrockneten Tomaten und dem leichten, frischen Aroma von Basilikum hebt dieses Rezept auf ein neues Geschmackslevel.

Die Verwendung von frischem Basilikum fügt nicht nur eine schöne grüne Farbe hinzu, sondern auch ein ansprechendes Aroma. Wenn Sie kein frisches Basilikum zur Hand haben, eignet sich auch getrocknetes Basilikum, jedoch reduzieren Sie die Menge auf etwa einen Teelöffel, da getrocknete Kräuter oft intensiver sind.

Snack für alle Gelegenheiten

Diese Bagels sind nicht nur ein schneller Snack, sondern auch ideal für ein leichtes Frühstück oder einen Brunch. Um sie noch sättigender zu gestalten, können Sie zusätzlich einige Scheiben Avocado auf die Hüttenkäse-Mischung legen. Avocado verleiht nicht nur Cremigkeit, sondern auch wertvolle gesunde Fette, die Energie spenden.

Wenn Sie eine glutenfreie Variante dieser Bagels ausprobieren möchten, verwenden Sie glutenfreie Bagels oder bereiten Sie sie mit einem glutenfreien Mehl aus. Achten Sie jedoch darauf, dass die Backzeit möglicherweise angepasst werden muss, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Zutaten

Zutaten für Getrocknete Tomaten Hüttenkäse Bagels

Zutaten

2 Bagels
200g Hüttenkäse
100g getrocknete Tomaten in Öl
1 EL frisches Basilikum, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

So bereiten Sie die Bagels zu

Bagels rösten

Die Bagels im Toaster oder im Ofen bei 180°C rösten, bis sie leicht goldbraun sind.

Hüttenkäse vorbereiten

In einer Schüssel den Hüttenkäse mit den gehackten getrockneten Tomaten und dem Basilikum vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Bagels belegen

Die Rösti-Bagels mit der Hüttenkäse-Mischung großzügig belegen.

Serviervorschlag

Profi-Tipps

Für zusätzlichen Geschmack können Sie noch etwas italienische Gewürzmischung über die Bagels streuen.

Lagerung und Haltbarkeit

Diese Bagels lassen sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren. Eine geschlossene, luftdichte Tupperware oder ein Frischhaltebeutel sind ideal, um die Feuchtigkeit zu bewahren. Sie bleiben bis zu drei Tage frisch. Wenn Sie sie aufbewahren möchten, können Sie die Hüttenkäse-Mischung separat lagern und erst kurz vor dem Servieren auf die Bagels auftragen.

Für eine längere Haltbarkeit können die Bagels auch eingefroren werden. Wickeln Sie sie gut in Alufolie oder Frischhaltefolie ein und lagern Sie sie in einem Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Vor dem Verzehr einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen oder im Toaster aufwärmen.

Variationen des Rezepts

Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen von Zutaten! Anstelle von getrockneten Tomaten können Sie auch geröstete Paprika oder eine Mischung aus verschiedenen Kräutern verwenden, um Ihren eigenen Geschmack zu kreieren. Mögen Sie es schärfer? Fügen Sie ein paar Chiliflocken oder frisch gehackte Peperoni hinzu, um zusätzliche Würze zu bringen.

Für eine mediterrane Note können Sie Oliven oder Feta-Käse in die Hüttenkäse-Mischung integrieren. Diese Zutaten harmonieren wunderbar mit den Aromen von getrockneten Tomaten und Basilikum und geben dem Snack eine zusätzliche Dimension.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich anstelle von Hüttenkäse etwas anderes verwenden?

Ja, Sie können auch Frischkäse oder Ricotta verwenden, je nach Ihrem Geschmack.

→ Wie lang sind die Bagels haltbar?

Die Bagels schmecken frisch am besten, sollten aber im Kühlschrank bis zu 2 Tage haltbar sein.

→ Könnte ich frische Tomaten anstelle von getrockneten verwenden?

Frische Tomaten funktionieren, geben jedoch nicht den gleichen intensiven Geschmack wie getrocknete Tomaten.

→ Kann ich diese Bagels auch vegan machen?

Ja, ersetzen Sie den Hüttenkäse durch eine pflanzliche Quark- oder Joghurtalternative.