Herzhafte Spinat Käse Blätterteigtaschen

Name: Herzhafte Spinat Käse Blätterteigtaschen
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Blätterteig; 300 g frischer Spinat; 200 g Feta-Käse; 1 Ei; 2 EL Olivenöl; 1 Zwiebel, gewürfelt; 1 Knoblauchzehe, gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Deftige Klassiker

Herzhafte Spinat Käse Blätterteigtaschen sind die perfekte Kombination aus knusprigem Blätterteig und einer cremigen Füllung aus Spinat und Käse.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-04T14:30:28.870Z

Diese Blätterteigtaschen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Perfekt als Snack oder als Teil einer Hauptmahlzeit.

        Warum Sie diese Blätterteigtaschen lieben werden
        Köstlicher Spinatgeschmack kombiniert mit geschmolzenem Käse
Knusprige Textur, die beim Bissen zerbricht
Ideal für Partys oder als schneller Snack

      

Die perfekte Kombination

Die herzhaften Spinat Käse Blätterteigtaschen vereinen die Leichtigkeit des Blätterteigs mit der cremigen Füllung aus frischem Spinat und Feta. Diese Kombination sorgt nicht nur für ein Geschmackserlebnis, sondern auch für eine ansprechende Optik. Die goldbraun gebackenen Taschen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine festliche Bereicherung für jeden Anlass.

Die Verwendung von frischem Spinat verleiht den Taschen nicht nur eine leuchtend grüne Farbe, sondern auch wertvolle Nährstoffe. Spinat ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und trägt dazu bei, dass diese Blätterteigtaschen nicht nur lecker, sondern auch gesund sind. Perfekt für alle, die auf ihre Ernährung achten möchten!

Ein Rezept für jede Gelegenheit

Egal, ob für eine Feier, ein Picknick oder einfach als schneller Snack für zwischendurch – diese Blätterteigtaschen sind vielseitig einsetzbar. Sie lassen sich hervorragend vorbereiten und können entweder frisch gebacken oder aufgewärmt serviert werden. Das macht sie zu einem idealen Gericht für spontane Gäste oder als Teil eines Buffets.

Zusätzlich können Sie die Füllung ganz nach Ihrem Geschmack variieren. Für eine schärfere Note können Sie zum Beispiel etwas Chili oder Paprika hinzufügen. Auch andere Käsesorten wie Mozzarella oder Gouda harmonieren wunderbar mit dem Spinat. So wird jede Runde der Blätterteigtaschen zu einem neuen Geschmackserlebnis.

Zutaten

Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für die Blätterteigtaschen

400 g Blätterteig
300 g frischer Spinat
200 g Feta-Käse
1 Ei
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gewürfelt
1 Knoblauchzehe, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung der Blätterteigtaschen:

Spinat und Füllung vorbereiten

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin anbraten. Spinat hinzufügen und kurz zusammenfallen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Vom Herd nehmen und Feta-Käse unterrühren.

Blätterteig vorbereiten

Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden. Auf jedes Quadrat einen Löffel der Spinat-Käse-Füllung geben.

Taschen formen

Die Ränder des Teigs mit Ei bestreichen, die Taschen zusammenklappen und die Ränder gut andrücken.

Backen

Die gefüllten Taschen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten goldbraun backen.

Genießen Sie die warmen Blätterteigtaschen als Snack oder Hauptgericht!

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, den Blätterteig gut auszurollen, um sicherzustellen, dass die Taschen gleichmäßig backen. Ein zu dicker Teig kann dazu führen, dass die Taschen nicht richtig aufgehen und die Füllung nicht gut zur Geltung kommt. Nutzen Sie auch frische Zutaten, um den besten Geschmack herauszuholen.

Wenn Sie Zeit sparen möchten, können Sie auch fertigen Blätterteig aus dem Kühlregal verwenden. Dieser ist in der Regel bereits ausgerollt und einsatzbereit, was die Zubereitung erheblich erleichtert. Zudem sind die gefüllten Taschen gut einfrierbar, sodass Sie immer einen leckeren Snack zur Hand haben.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Blätterteigtaschen warm mit einem frischen Dip, wie zum Beispiel einem Joghurt-Honig-Dip oder einer scharfen Salsa. Diese Beilagen ergänzen die Aromen der Taschen ideal und sorgen für zusätzliche Geschmackselemente.

Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing passt ebenfalls hervorragend dazu. Die Frische des Salats harmoniert perfekt mit der herzhaften Füllung der Taschen und rundet das Gericht ab. So entsteht ein ausgewogenes und köstliches Mahl.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Spinat auch durch anderes Gemüse ersetzen?

Ja, Sie können Brokkoli oder Mangold verwenden.

→ Wie lange kann ich die Taschen aufbewahren?

Die Taschen können im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Füllung auch vegan zubereiten?

Ja, verwenden Sie veganen Käse und ersetzen Sie das Ei durch pflanzliche Alternativen.

→ Lassen sich die Blätterteigtaschen einfrieren?

Ja, Sie können sie vor dem Backen einfrieren und später backen.