Käse-Schinken-Sahne Spätzle

Name: Käse-Schinken-Sahne Spätzle
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Spätzle; 200g Schinken, gewürfelt; 200ml Sahne; 150g geriebener Käse (z.B. Emmentaler); 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 EL Butter; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Deftige Klassiker

Käse-Schinken-Sahne Spätzle sind ein herzhaftes und köstliches Gericht, das perfekt für jede Gelegenheit ist.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-09T06:45:28.330Z

Dieses Gericht vereint die Aromen von zartem Schinken, cremiger Sahne und herzhaftem Käse in einer perfekten Kombination mit frisch zubereiteten Spätzle.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack mit einer cremigen Textur
Schnell und einfach zuzubereiten
Ideal für Familienessen oder besondere Anlässe

      

Die perfekte Kombination von Aromen

Käse-Schinken-Sahne Spätzle vereinen die herzhaften Aromen von würzigem Schinken und cremiger Sahne mit dem nussigen Geschmack von geschmolzenem Käse. Diese Kombination macht das Gericht zu einem wahren Genuss, der sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage zu besonderen Anlässen glänzt. Die harmonische Verbindung der Zutaten sorgt dafür, dass jeder Bissen ein Geschmackserlebnis ist.

Die Zubereitung ist denkbar einfach, und die Zutaten sind in der Regel in jedem gut sortierten Supermarkt erhältlich. Mit ein wenig Zeit und Liebe können Sie ein Gericht kreieren, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen begeistert. Die Kombination aus knusprig gebratener Zwiebel und zartem Schinken rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.

Ein Gericht für jede Gelegenheit

Ob für ein schnelles Familienessen unter der Woche oder für ein festliches Dinner mit Freunden – Käse-Schinken-Sahne Spätzle sind immer eine gute Wahl. Sie lassen sich leicht anpassen und können je nach Vorliebe mit verschiedenen Käsesorten oder zusätzlichen Zutaten wie Gemüse verfeinert werden. So können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen und das Gericht nach Ihrem Geschmack gestalten.

Dank ihrer einfachen Zubereitung sind diese Spätzle auch ideal für Kochanfänger. Die Schritte sind klar und unkompliziert, sodass jeder in der Küche erfolgreich sein kann. Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit einem herzhaften Gericht, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch schnell zubereitet ist.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die Käse-Schinken-Sahne Spätzle:

Zutaten

500g Spätzle
200g Schinken, gewürfelt
200ml Sahne
150g geriebener Käse (z.B. Emmentaler)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 EL Butter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Käse-Schinken-Sahne Spätzle zuzubereiten:

Spätzle kochen

Kochen Sie die Spätzle nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.

Zwiebel anbraten

In einer großen Pfanne die Butter erhitzen und die gewürfelte Zwiebel darin anbraten, bis sie goldbraun ist.

Schinken hinzufügen

Fügen Sie den gewürfelten Schinken hinzu und braten Sie ihn kurz mit.

Sahne und Käse einrühren

Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und rühren Sie den geriebenen Käse unter. Lassen Sie es kurz köcheln, bis der Käse geschmolzen ist.

Spätzle vermengen

Die gekochten Spätzle in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren

Die Spätzle auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren. Warm servieren.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, die Spätzle nicht zu lange zu kochen. Achten Sie darauf, dass sie al dente sind, um die perfekte Konsistenz zu erreichen. Zu weich gekochte Spätzle können im Gericht leicht matschig werden, was die gesamte Textur beeinträchtigt.

Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Zwiebeln in der Pfanne leicht karamellisieren. Dies gibt dem Gericht eine süße Note, die hervorragend mit dem herzhaften Schinken harmoniert. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Variationen des Rezepts

Für eine vegetarische Variante können Sie den Schinken durch gebratenes Gemüse wie Zucchini, Paprika oder Pilze ersetzen. Diese Kombination bringt frische Aromen ins Spiel und bietet eine leckere Alternative für alle, die auf Fleisch verzichten möchten.

Eine andere Möglichkeit ist, verschiedene Käsesorten zu kombinieren, wie beispielsweise einen würzigen Bergkäse oder einen milden Gouda. Diese Variationen verleihen dem Gericht eine neue Dimension und sorgen für abwechslungsreiche Genüsse bei jedem Kochen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Spätzle im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Spätzle im Voraus kochen und sie dann kurz vor dem Servieren in der Sauce erwärmen.

→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Ja, Sie können auch andere Käsesorten wie Gouda oder Mozzarella verwenden, je nach Vorliebe.

→ Wie kann ich das Gericht vegetarisch zubereiten?

Sie können den Schinken durch gebratenes Gemüse oder Pilze ersetzen, um eine vegetarische Version zu erstellen.

→ Wie lange sind die Reste haltbar?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.