Käsespätzle mit Birnen und Walnüssen
Hervorgehoben unter: Deftige Klassiker
Käsespätzle mit Birnen und Walnüssen ist ein köstliches Gericht, das die herzhaften Aromen von Käse und die süße Frische von Birnen kombiniert.
Käsespätzle mit Birnen und Walnüssen ist nicht nur ein traditionelles Gericht aus der Schwäbischen Küche, sondern auch eine kreative Variante, die den Gaumen erfreut.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Reichhaltiger Käsegeschmack kombiniert mit süßen Birnen
- Knusprige Walnüsse für den perfekten Crunch
- Ideal für gemütliche Abende oder als herzhaftes Festessen
Die perfekte Kombination von Aromen
Käsespätzle sind ein klassisches Gericht der deutschen Küche und erfreuen sich großer Beliebtheit. In dieser Variante werden die herzhaften Spätzle mit süßen Birnen und knackigen Walnüssen kombiniert. Diese Kombination aus salzigem Käse, süßen Früchten und nussigen Aromen sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das sowohl den Gaumen überrascht als auch das Herz erwärmt.
Die Birnen bringen eine frische Süße ins Spiel, die den kräftigen Käse perfekt ergänzt. Zudem sorgt die Kombination aus Walnüssen und Butter für eine angenehme Textur. Das Gericht ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, saisonale Zutaten zu verwenden. Ob im Herbst oder Winter, dieses Gericht bringt die Aromen der Saison auf den Tisch.
Einfach und schnell zubereitet
Die Zubereitung von Käsespätzle mit Birnen und Walnüssen ist denkbar einfach und benötigt nur wenige Schritte. Mit der richtigen Technik gelingen die Spätzle im Handumdrehen. Während die Spätzle im Salzwasser garen, können die Birnen und Walnüsse in einer Pfanne schnell angebraten werden. So entstehen keine langen Wartezeiten, und Sie können das Gericht in weniger als 30 Minuten zubereiten.
Diese Schnelligkeit macht das Rezept ideal für eine spontane Einladung oder ein gemütliches Abendessen mit Freunden und Familie. Die Zubereitung erfordert zwar etwas Geschick, doch mit etwas Übung wird jeder zum Spätzle-Profi. Lassen Sie sich von diesem unkomplizierten Rezept inspirieren und bringen Sie Abwechslung in Ihre Küche.
Gesund und nahrhaft
Käsespätzle mit Birnen und Walnüssen ist nicht nur ein Genuss, sondern auch eine nahrhafte Mahlzeit. Die Zutaten sind reich an wichtigen Nährstoffen. Zum Beispiel liefern die Birnen Vitamine und Ballaststoffe, während Walnüsse gesunde Fette und Antioxidantien enthalten. Diese Kombination sorgt für eine ausgewogene Ernährung und gibt Ihnen die Energie, die Sie für den Tag benötigen.
Das Gericht ist auch anpassbar: Sie können verschiedene Käsesorten ausprobieren oder die Walnüsse durch andere Nüsse ersetzen. So können Sie das Rezept nach Ihrem Geschmack variieren und immer wieder neue Geschmäcker entdecken. Ob für den Alltag oder besondere Anlässe – Käsespätzle sind eine hervorragende Wahl für eine gesunde, leckere Mahlzeit.
Zutaten
Für die Käsespätzle
- 300g Mehl
- 3 Eier
- 150ml Wasser
- 1 TL Salz
- 200g geriebener Käse (z.B. Emmentaler)
- 100g Butter
Für die Birnen und Walnüsse
- 2 reife Birnen
- 100g Walnüsse
- 1 EL Honig
- 1 TL Zimt
Diese Zutaten ergeben eine köstliche Kombination aus herzhaft und süß.
Zubereitung
Spätzle zubereiten
Mehl, Eier, Wasser und Salz in einer Schüssel verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig durch eine Spätzlepresse in kochendes Salzwasser drücken und ca. 3-4 Minuten garen, bis die Spätzle an die Oberfläche steigen.
Birnen und Walnüsse vorbereiten
Birnen schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Walnüsse grob hacken. In einer Pfanne Honig und Zimt erhitzen, Birnen und Walnüsse hinzufügen und kurz anbraten.
Alles vermengen
Die gekochten Spätzle in der Pfanne mit der Butter schwenken, dann die Birnen-Walnuss-Mischung unterheben und alles gut vermengen. Mit dem geriebenen Käse bestreuen und kurz schmelzen lassen.
Servieren Sie die Käsespätzle heiß und genießen Sie dieses wunderbare Gericht!
Häufig gestellte Fragen
Wie kann ich die Spätzle aufbewahren? Übrig gebliebene Spätzle können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Sie können sie einfach erneut in der Pfanne mit etwas Butter aufwärmen, um sie wieder knusprig zu machen.
Kann ich die Birnen auch durch andere Früchte ersetzen? Ja, Sie können die Birnen durch Äpfel oder Pflaumen ersetzen, um verschiedene Geschmäcker zu kreieren. Achten Sie jedoch darauf, dass die Frucht nicht zu wässrig ist, damit das Gericht nicht zu matschig wird.
Tipps für die Zubereitung
Achten Sie darauf, den Spätzleteig nicht zu lange zu rühren, um eine zarte Textur zu gewährleisten. Ein zu starkes Mischen kann dazu führen, dass die Spätzle zäh werden.
Wenn Sie keine Spätzlepresse haben, können Sie auch einen großen Löffel verwenden, um den Teig in das kochende Wasser zu geben. Die Spätzle können auch mit einem Messer von einem Brett ins Wasser geschabt werden.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Käsespätzle vorbereiten?
Ja, Sie können die Spätzle im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Servieren kurz aufwärmen.
→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?
Ja, Sie können auch andere Käsesorten wie Gouda oder Bergkäse ausprobieren.
→ Wie kann ich das Gericht vegan machen?
Verwenden Sie pflanzliche Alternativen für Eier und Käse sowie Wasser anstelle von Butter.
→ Wie lange sind die Reste haltbar?
Die Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Käsespätzle mit Birnen und Walnüssen
Käsespätzle mit Birnen und Walnüssen ist ein köstliches Gericht, das die herzhaften Aromen von Käse und die süße Frische von Birnen kombiniert.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Deftige Klassiker
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Käsespätzle
- 300g Mehl
- 3 Eier
- 150ml Wasser
- 1 TL Salz
- 200g geriebener Käse (z.B. Emmentaler)
- 100g Butter
Für die Birnen und Walnüsse
- 2 reife Birnen
- 100g Walnüsse
- 1 EL Honig
- 1 TL Zimt
Anweisungen
Mehl, Eier, Wasser und Salz in einer Schüssel verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig durch eine Spätzlepresse in kochendes Salzwasser drücken und ca. 3-4 Minuten garen, bis die Spätzle an die Oberfläche steigen.
Birnen schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Walnüsse grob hacken. In einer Pfanne Honig und Zimt erhitzen, Birnen und Walnüsse hinzufügen und kurz anbraten.
Die gekochten Spätzle in der Pfanne mit der Butter schwenken, dann die Birnen-Walnuss-Mischung unterheben und alles gut vermengen. Mit dem geriebenen Käse bestreuen und kurz schmelzen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 600 kcal
- Total Fat: 40g
- Saturated Fat: 15g
- Cholesterol: 180mg
- Sodium: 600mg
- Total Carbohydrates: 50g
- Dietary Fiber: 5g
- Sugars: 10g
- Protein: 20g