Lebkuchen Schokoladenriegel

Name: Lebkuchen Schokoladenriegel
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 12 Riegel
Ingredients: 200g Honig; 150g brauner Zucker; 100g Butter; 2 Eier; 300g Mehl; 2 TL Lebkuchengewürz; 1 TL Backpulver; 150g Zartbitterschokolade; 50g gehackte Nüsse; Puderzucker zum Bestäuben

Hervorgehoben unter: Feine Backrezepte

Genießen Sie die perfekte Kombination aus Gewürzen und Schokolade mit unseren köstlichen Lebkuchen Schokoladenriegeln.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-04T03:27:27.460Z

Diese Lebkuchen Schokoladenriegel sind nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die Feiertage zu feiern.

        Warum Sie diese Lebkuchen Schokoladenriegel lieben werden
        Würzige Lebkuchenaromen vereint mit reichhaltiger Schokolade
Weiche, zergehende Textur im Mund
Perfekt für festliche Anlässe oder als süße Nascherei

      

Die Geschichte der Lebkuchen

Lebkuchen haben eine lange Tradition und sind tief in der deutschen Kultur verwurzelt. Ursprünglich stammen sie aus dem Mittelalter und wurden oft von Mönchen in Klöstern hergestellt. Diese köstlichen Gewürzkekse wurden traditionell zu Festen und Feiertagen gebacken, um Freude und Festlichkeit zu verbreiten. Heute sind sie ein fester Bestandteil der Weihnachtszeit und erfreuen sich großer Beliebtheit bei Jung und Alt.

Die Vielfalt der Lebkuchen ist beeindruckend. Ob als flache Kekse, gefüllte Varianten oder in Form von Riegeln – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Besonders die Kombination aus Gewürzen und süßer Schokolade macht Lebkuchen zu einem unwiderstehlichen Genuss, der die Sinne verführt und Erinnerungen an besinnliche Momente weckt.

Kreative Variationen

Obwohl unser Rezept für Lebkuchen Schokoladenriegel bereits köstlich ist, gibt es zahlreiche Möglichkeiten, es zu variieren. Sie können beispielsweise verschiedene Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen, um eine persönliche Note zu verleihen. Auch das Experimentieren mit verschiedenen Schokoladensorten – wie Vollmilch- oder weiße Schokolade – sorgt für interessante Geschmackserlebnisse.

Darüber hinaus können Sie die Gewürzmischung anpassen. Fügen Sie etwas Ingwer oder Kardamom hinzu, um den Riegeln eine zusätzliche aromatische Tiefe zu verleihen. Mit solchen kreativen Anpassungen können Sie sicherstellen, dass jeder Biss ein neues und aufregendes Erlebnis bietet.

Perfekte Anlässe für Lebkuchen Schokoladenriegel

Lebkuchen Schokoladenriegel sind nicht nur ein herrliches Gebäck für die Weihnachtszeit, sondern eignen sich auch hervorragend für andere festliche Anlässe. Ob als süße Überraschung auf dem Desserttisch bei Geburtstagsfeiern oder als kleiner Leckerbissen bei Kaffeekränzchen – diese Riegel kommen immer gut an.

Sie sind außerdem eine wunderbare Geschenkidee. Verpacken Sie die Riegel in einer schönen Box oder einem Glas und verschenken Sie sie an Freunde und Familie. Diese liebevolle Geste wird sicher geschätzt und sorgt für Freude zu jeder Jahreszeit.

Zutaten

Zutaten für die Lebkuchen Schokoladenriegel

200g Honig
150g brauner Zucker
100g Butter
2 Eier
300g Mehl
2 TL Lebkuchengewürz
1 TL Backpulver
150g Zartbitterschokolade
50g gehackte Nüsse
Puderzucker zum Bestäuben

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Teig zubereiten

Honig, braunen Zucker und Butter in einem Topf erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Eier einrühren.

Trockene Zutaten vermischen

Mehl, Lebkuchengewürz und Backpulver in einer Schüssel vermengen. Dann die Honig-Mischung hinzufügen und gut umrühren.

Schokolade und Nüsse hinzufügen

Die Zartbitterschokolade schmelzen und zusammen mit den gehackten Nüssen in den Teig einrühren.

Backen

Den Teig in eine gefettete Backform geben und bei 180°C ca. 25 Minuten backen. Abkühlen lassen und in Riegel schneiden.

Dekorieren

Die Riegel mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben verzieren.

Servieren Sie die Lebkuchen Schokoladenriegel zu Tee oder Kaffee für einen perfekten Genuss.

Aufbewahrungstipps

Um die Frische Ihrer Lebkuchen Schokoladenriegel zu bewahren, sollten Sie diese in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie weich und zart, was das Genusserlebnis erhöht. Ideal ist es, die Riegel bei Raumtemperatur zu lagern, da sie so ihre besten Eigenschaften behalten.

Wenn Sie die Riegel länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die Riegel gut in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. Auf diese Weise können Sie sie bis zu drei Monate lang frisch halten und bei Bedarf auftauen.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Lebkuchen Schokoladenriegel am besten mit einer Tasse frischem Tee oder Kaffee. Die Kombination aus dem warmen Getränk und den aromatischen Riegeln schafft ein harmonisches Geschmackserlebnis, das zum Verweilen einlädt.

Für besondere Anlässe können Sie die Riegel auch mit einer Schokoladensauce oder einer Kugel Vanilleeis kombinieren. Diese Beilagen heben den Genuss auf ein neues Level und machen Ihre Lebkuchen Schokoladenriegel zum Star jeder Desserttabelle.

Nährstoffinformationen

Lebkuchen Schokoladenriegel sind nicht nur ein Genuss, sondern bieten auch einige Nährstoffe. Die Verwendung von Nüssen sorgt für gesunde Fette und Proteine, während die Schokolade Antioxidantien liefert. In Maßen genossen, können diese Riegel Teil einer ausgewogenen Ernährung sein.

Denken Sie daran, dass die Zutaten wie Honig und Zucker den Kaloriengehalt erhöhen. Achten Sie darauf, die Riegel in moderaten Portionen zu genießen, um die süßen Momente ohne schlechtes Gewissen zu erleben.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Schokolade ersetzen?

Ja, Sie können Vollmilchschokolade oder weiße Schokolade verwenden.

→ Wie lange sind die Riegel haltbar?

Die Riegel sind in einer luftdichten Verpackung bis zu einer Woche haltbar.

→ Kann ich die Nüsse weglassen?

Ja, die Nüsse können weggelassen oder durch getrocknete Früchte ersetzt werden.

→ Sind die Riegel glutenfrei?

Um glutenfreie Riegel zu machen, verwenden Sie glutenfreies Mehl.