Mango Kokos Chia Pudding

Name: Mango Kokos Chia Pudding
Prep time: 15 min
Total time: 4 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Chiasamen; 400 ml Kokosmilch; 2 EL Honig oder Ahornsirup; 1 TL Vanilleextrakt; 1 reife Mango, püriert; Frische Mangostücke; Kokosraspeln; Minzblätter

Hervorgehoben unter: Frische Jahreszeitenrezepte

Genießen Sie eine erfrischende und gesunde Leckerei mit diesem Mango Kokos Chia Pudding.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-04T13:42:29.946Z

Dieser köstliche Mango Kokos Chia Pudding ist nicht nur ein Genuss, sondern auch eine gesunde Wahl. Perfekt für das Frühstück oder als Snack zwischendurch!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Fruchtiger Geschmack der Mango kombiniert mit cremiger Kokosnuss
Gesunde Zutaten, die sättigen und glücklich machen
Ein schneller und einfacher Snack für jeden Tag

      

Die gesundheitlichen Vorteile von Chiasamen

Chiasamen sind nicht nur ein Trend, sondern ein wahres Superfood. Sie sind reich an Ballaststoffen, Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien. Diese kleinen Samen helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und fördern die Herzgesundheit. Zudem können sie helfen, das Sättigungsgefühl zu steigern, was sie zu einer idealen Zutat für gesunde Snacks und Desserts macht.

Ein weiterer Vorteil von Chiasamen ist ihre Fähigkeit, Flüssigkeit zu binden. Wenn sie in Flüssigkeit eingeweicht werden, quellen sie auf und bilden ein gelartiges Konsistenz. Dies trägt nicht nur zur Textur des Chia Puddings bei, sondern sorgt auch dafür, dass Sie länger satt bleiben und weniger zwischen den Mahlzeiten snacken.

Die köstliche Kombination von Mango und Kokosnuss

Die tropische Süße der Mango gepaart mit der cremigen Textur der Kokosnuss ist ein Genuss für die Sinne. Mango ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C, das das Immunsystem stärkt. Diese Kombination macht den Pudding nicht nur geschmacklich ansprechend, sondern auch nährstoffreich.

Kokosnuss bringt nicht nur einen köstlichen Geschmack mit sich, sondern enthält auch mittelkettige Fettsäuren, die schnell in Energie umgewandelt werden. Dies macht den Mango Kokos Chia Pudding zu einem perfekten Snack, der sowohl sättigt als auch Energie spendet, ideal für einen aktiven Lebensstil.

Ein einfaches Rezept für jeden Tag

Dieses Rezept für Mango Kokos Chia Pudding ist nicht nur gesund, sondern auch extrem einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten können Sie in kurzer Zeit eine köstliche Leckerei zaubern. Ideal für hektische Tage, wenn Sie etwas Schnelles und Nahrhaftes brauchen.

Außerdem lässt sich der Chia Pudding im Voraus zubereiten. Bereiten Sie ihn einfach am Abend vorher zu und lassen Sie ihn über Nacht im Kühlschrank quellen. Am nächsten Morgen haben Sie ein fertiges Frühstück oder einen Snack, den Sie einfach mitnehmen können. Perfekt für alle, die einen vollen Terminkalender haben!

Zutaten

Für den Pudding

150 g Chiasamen
400 ml Kokosmilch
2 EL Honig oder Ahornsirup
1 TL Vanilleextrakt
1 reife Mango, püriert

Für die Garnitur

Frische Mangostücke
Kokosraspeln
Minzblätter

Die Zutaten gut vermischen und in Gläser füllen.

Zubereitung

Chia Pudding zubereiten

In einer Schüssel die Chiasamen, Kokosmilch, Honig und Vanilleextrakt gut vermischen. Zugedeckt für mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.

Mango hinzufügen

Nach der Quellzeit das Mangopüree unter den Chia Pudding heben und gut vermengen.

Servieren

Den Pudding in Gläser füllen, mit frischen Mangostücken, Kokosraspeln und Minzblättern garnieren und genießen!

Guten Appetit!

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, die Chiasamen gut mit der Kokosmilch zu vermengen, um Klumpenbildung zu vermeiden. Es kann hilfreich sein, die Mischung gelegentlich umzurühren, während sie quillt, um eine gleichmäßige Konsistenz zu gewährleisten.

Wenn Sie eine intensivere Mangonote wünschen, können Sie zusätzlich frische Mangostücke in die Mischung einarbeiten. Dies verleiht dem Pudding nicht nur mehr Geschmack, sondern auch eine ansprechende Textur.

Variationen des Rezepts

Fühlen Sie sich frei, mit diesem Rezept zu experimentieren! Sie können andere Früchte wie Ananas oder Beeren hinzufügen, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu kreieren. Dies macht den Pudding vielseitig und interessant, sodass Sie ihn immer wieder neu entdecken können.

Für eine zusätzliche Portion Protein können Sie auch Joghurt oder pflanzliches Proteinpulver in die Mischung einrühren. Dies macht den Pudding nicht nur lecker, sondern unterstützt auch Ihre Fitnessziele.

Aufbewahrungshinweise

Der Mango Kokos Chia Pudding kann im Kühlschrank bis zu 4 Tage aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, ihn in einem luftdichten Behälter zu lagern, um die Frische zu gewährleisten.

Wenn Sie den Pudding einfrieren möchten, können Sie ihn in Portionsbehältern einfrieren. So haben Sie immer einen schnellen Snack zur Hand, den Sie einfach auftauen können, wann immer Sie Lust auf etwas Süßes haben.

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange hält sich der Chia Pudding im Kühlschrank?

Der Pudding hält sich bis zu 5 Tage im Kühlschrank.

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können jede Art von Frucht verwenden, die Ihnen gefällt!

→ Ist dieser Pudding vegan?

Ja, solange Sie Ahornsirup anstelle von Honig verwenden.

→ Kann ich den Pudding auch ohne Kokosmilch machen?

Ja, Sie können auch Mandelmilch oder eine andere pflanzliche Milch verwenden.