Steinbock Schoko Haselnuss Kuchen

Hervorgehoben unter: Feine Backrezepte

Steinbock Schoko Haselnuss Kuchen ist ein köstlicher und dekadenter Kuchen, der Schokolade und Haselnüsse perfekt kombiniert.

Anna

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T15:01:49.582Z

Dieser Kuchen ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch einfach zuzubereiten. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süße Belohnung.

Warum Sie diesen Kuchen lieben werden

  • Reicher Schokoladengeschmack gepaart mit gerösteten Haselnüssen
  • Cremige Textur, die im Mund schmilzt
  • Ideal für Feiern oder als süße Verwöhnung

Die perfekte Kombination von Schokolade und Haselnüssen

Der Steinbock Schoko Haselnuss Kuchen vereint die Aromen von zarter Zartbitterschokolade und aromatischen, gerösteten Haselnüssen auf ideale Weise. Diese harmonische Kombination sorgt nicht nur für einen unvergesslichen Geschmack, sondern auch für eine köstliche Textur, die jeden Bissen zu einem echten Genuss macht. Die Haselnüsse verleihen dem Kuchen eine nussige Tiefe, während die Schokolade eine luxuriöse Süße beisteuert.

Wenn Sie diesen Kuchen backen, werden die köstlichen Aromen schon während des Backens durch Ihre Küche ziehen und die Vorfreude auf das Endresultat steigern. Es ist eine wahre Freude, die verschiedenen Texturen zu erleben: die knusprigen Haselnüsse treffen auf die cremige Schokoladenschicht, die im Mund zergeht.

Ein Kuchen für jede Gelegenheit

Dieser Kuchen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Blickfang auf jeder Feier. Egal, ob Geburtstag, Jubiläum oder einfach nur als süße Belohnung nach einem langen Tag, der Steinbock Schoko Haselnuss Kuchen wird sicherlich die Herzen Ihrer Gäste erobern. Die Kombination aus Schokolade und Haselnüssen spricht sowohl Schokoladenliebhaber als auch Nussfans an.

Besonders bei festlichen Anlässen können Sie den Kuchen nach Belieben dekorieren, um ihn noch festlicher zu gestalten. Verwenden Sie frische Beeren oder sogar eine Schokoladensauce, um das Gesamtbild zu vervollständigen. Die Möglichkeiten sind endlos, und jeder wird begeistert sein.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um das Beste aus Ihrem Steinbock Schoko Haselnuss Kuchen herauszuholen, ist es wichtig, die Zutaten von hoher Qualität zu wählen. Achten Sie darauf, Zartbitterschokolade mit einem hohen Kakaoanteil zu verwenden, da dies den Geschmack erheblich verbessert. Ebenso sollten die Haselnüsse frisch geröstet sein, um ihr volles Aroma zu entfalten.

Ein weiterer wichtiger Tipp ist es, die Eier und den Zucker gut schaumig zu schlagen. Dies sorgt dafür, dass der Kuchen schön luftig wird und eine angenehme Konsistenz erhält. Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen ausreichend abkühlen, bevor Sie ihn dekorieren – dies verhindert, dass der Puderzucker schmilzt und die Dekoration verdirbt.

Zutaten

Für den Kuchen

  • 200g Zartbitterschokolade
  • 150g Butter
  • 150g Zucker
  • 4 Eier
  • 100g gemahlene Haselnüsse
  • 100g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • Prise Salz

Für die Dekoration

  • Puderzucker
  • Geröstete Haselnüsse

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Schokolade schmelzen

Die Zartbitterschokolade und die Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen und gut vermengen.

Teig vorbereiten

Die Eier und den Zucker in einer separaten Schüssel schaumig rühren. Dann die geschmolzene Schokoladenmischung hinzufügen und gut vermischen.

Zutaten kombinieren

Die gemahlenen Haselnüsse, das Mehl, das Backpulver und das Salz vorsichtig unterheben.

Backen

Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 40 Minuten backen.

Dekorieren

Den Kuchen abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und mit gerösteten Haselnüssen dekorieren.

Servieren Sie den Kuchen mit einer Tasse Kaffee oder Tee für den perfekten Genuss.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich anstelle von Zartbitterschokolade auch Vollmilchschokolade verwenden? Ja, das ist möglich, jedoch wird der Kuchen dadurch etwas süßer. Wenn Sie den intensiven Schokoladengeschmack beibehalten möchten, empfehlen wir, bei Zartbitterschokolade zu bleiben.

Wie lange ist der Kuchen haltbar? Wenn er gut verpackt ist, bleibt der Kuchen bei Zimmertemperatur etwa 3-4 Tage frisch. Sie können ihn auch im Kühlschrank aufbewahren, wo er bis zu einer Woche haltbar ist.

Variationen des Rezepts

Für eine besondere Note können Sie dem Teig einen Esslöffel Espresso-Pulver hinzufügen. Dies verstärkt den Schokoladengeschmack und gibt dem Kuchen eine subtile Kaffeearoma, das wunderbar harmoniert.

Eine weitere interessante Variante ist, die Haselnüsse durch andere Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln zu ersetzen. Jede Nuss bringt ihren eigenen Charakter in das Rezept und sorgt für spannende Geschmacksrichtungen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Haselnüsse ersetzen?

Ja, Sie können die Haselnüsse durch Mandeln oder Walnüsse ersetzen.

→ Wie lange ist der Kuchen haltbar?

Der Kuchen hält sich in einer luftdichten Verpackung bis zu 5 Tage.

→ Kann ich den Kuchen einfrieren?

Ja, der Kuchen kann bis zu 3 Monate eingefroren werden. Lassen Sie ihn vor dem Servieren auftauen.

→ Wie kann ich den Kuchen glutenfrei machen?

Ersetzen Sie das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung.

Steinbock Schoko Haselnuss Kuchen

Steinbock Schoko Haselnuss Kuchen ist ein köstlicher und dekadenter Kuchen, der Schokolade und Haselnüsse perfekt kombiniert.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit40 Minuten
Gesamtzeit60 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Feine Backrezepte

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 10 Portionen

Was Sie brauchen

Für den Kuchen

  1. 200g Zartbitterschokolade
  2. 150g Butter
  3. 150g Zucker
  4. 4 Eier
  5. 100g gemahlene Haselnüsse
  6. 100g Mehl
  7. 1 TL Backpulver
  8. Prise Salz

Für die Dekoration

  1. Puderzucker
  2. Geröstete Haselnüsse

Anweisungen

Schritt 01

Die Zartbitterschokolade und die Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen und gut vermengen.

Schritt 02

Die Eier und den Zucker in einer separaten Schüssel schaumig rühren. Dann die geschmolzene Schokoladenmischung hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 03

Die gemahlenen Haselnüsse, das Mehl, das Backpulver und das Salz vorsichtig unterheben.

Schritt 04

Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 40 Minuten backen.

Schritt 05

Den Kuchen abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und mit gerösteten Haselnüssen dekorieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g