Zitronen Basilikum Garnelen Linguine
Hervorgehoben unter: Frische Jahreszeitenrezepte
Genießen Sie eine köstliche Kombination aus frischen Garnelen, aromatischem Basilikum und zitrusfrischer Zitrone in diesem einfachen Linguine-Rezept.
Dieses Gericht kombiniert die Frische von Zitronen mit der Aromatik von Basilikum und zarten Garnelen. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein elegantes Abendessen.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Frischer Geschmack durch Zitrone und Basilikum
- Schnell und einfach zuzubereiten
- Ideal für warme Sommerabende oder besondere Anlässe
Die perfekte Kombination von Aromen
Das Zusammenspiel von frischen Garnelen, spritziger Zitrone und aromatischem Basilikum macht diese Linguine zu einem wahren Geschmackserlebnis. Die Zitrone bringt eine erfrischende Note, die perfekt mit der Süße der Garnelen harmoniert. Basilikum hingegen verleiht dem Gericht eine mediterrane Tiefe, die jeden Bissen zu einem Fest der Aromen macht.
In diesem Rezept wird das einfache Kochen mit frischen Zutaten großgeschrieben. Die Kombination aus saftigen Garnelen und der leicht pikanten Knoblauchnote sorgt dafür, dass auch einfache Zutaten zu einem luxuriösen Gericht werden. Perfekt für alle, die schnell und dennoch geschmackvoll kochen möchten.
Ein schnelles Gericht für jeden Anlass
Ob für ein romantisches Dinner zu zweit oder ein geselliges Treffen mit Freunden – diese Zitronen Basilikum Garnelen Linguine sind die ideale Wahl. In weniger als 30 Minuten zubereitet, sind sie nicht nur schnell, sondern auch äußerst schmackhaft. Sie sind eine perfekte Ergänzung für warme Sommerabende, an denen man draußen essen möchte.
Die Zubereitung ist denkbar einfach und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Das macht dieses Gericht zu einer großartigen Wahl für Kochanfänger, die dennoch beeindruckende Ergebnisse erzielen möchten. Mit wenigen Handgriffen verwandeln Sie alltägliche Zutaten in ein raffiniertes Gericht.
Tipps für die Zubereitung
Achten Sie darauf, die Linguine al dente zu kochen, um die perfekte Textur zu erreichen. Dies bedeutet, dass die Pasta beim Biss noch einen leichten Widerstand haben sollte. Das sorgt dafür, dass die Linguine beim Vermengen mit der Garnelenmischung nicht matschig werden.
Verpassen Sie nicht, frischen Basilikum zu verwenden. Trockenbasilikum kann zwar als Ersatz dienen, aber der frische Geschmack von lebendigem Basilikum hebt dieses Gericht auf eine ganz neue Ebene. Zerkleinern Sie die Blätter sanft, um die ätherischen Öle freizusetzen und das Aroma zu intensivieren.
Zutaten
Für die Linguine
- 300g Linguine
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400g Garnelen, geschält und entdarmt
- Saft und abgeriebene Schale von 1 Zitrone
- 1 Bund frischer Basilikum, grob gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Parmesan zum Servieren (optional)
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Zubereitung
Linguine kochen
Kochen Sie die Linguine in einem großen Topf mit Salzwasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente. Abgießen und etwas Kochwasser aufbewahren.
Garnelen anbraten
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis er duftet. Die Garnelen hinzufügen und 3-4 Minuten braten, bis sie rosa und durchgegart sind.
Zitronen-Basilikum-Mischung hinzufügen
Fügen Sie den Zitronensaft und die Zitronenschale zu den Garnelen hinzu. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Geben Sie die gekochten Linguine und den gehackten Basilikum in die Pfanne und vermengen Sie alles gut.
Servieren
Servieren Sie die Linguine heiß, garniert mit Parmesan, falls gewünscht.
Genießen Sie Ihr köstliches Zitronen Basilikum Garnelen Linguine!
Häufige Fragen
Was kann ich als Beilage servieren? Zu den Zitronen Basilikum Garnelen Linguine passen frische Salate oder knuspriges Baguette hervorragend. Ein leichtes Tomatensalat mit Basilikum und Mozzarella wäre ebenfalls eine ausgezeichnete Ergänzung.
Kann ich die Garnelen durch andere Meeresfrüchte ersetzen? Ja, Sie können die Garnelen durch Scampi oder sogar durch Tintenfisch ersetzen. Achten Sie darauf, die Garzeit entsprechend anzupassen, da verschiedene Meeresfrüchte unterschiedliche Kochzeiten benötigen.
Lagerung und Reste
Wenn Sie Reste haben, können Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleiben dort für bis zu zwei Tage frisch. Zum Aufwärmen empfehlen wir, die Linguine in einer Pfanne bei niedriger Hitze mit einem Schuss Olivenöl zu erwärmen, um die Textur zu bewahren.
Das Gericht eignet sich nicht gut zum Einfrieren, da die Garnelen ihre Textur verlieren können. Genießen Sie es frisch zubereitet für das beste Geschmackserlebnis!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Garnelen durch eine andere Proteinquelle ersetzen?
Ja, Hühnchen oder Tofu sind ebenfalls gute Alternativen.
→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?
Die Reste können im Kühlschrank für bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.
→ Kann ich dieses Gericht auch vegetarisch zubereiten?
Ja, Sie können die Garnelen einfach weglassen und mehr Gemüse hinzufügen.
→ Welchen Wein empfehlt ihr dazu?
Ein leichter Weißwein wie Sauvignon Blanc passt hervorragend zu diesem Gericht.
Zitronen Basilikum Garnelen Linguine
Genießen Sie eine köstliche Kombination aus frischen Garnelen, aromatischem Basilikum und zitrusfrischer Zitrone in diesem einfachen Linguine-Rezept.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Frische Jahreszeitenrezepte
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Linguine
- 300g Linguine
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400g Garnelen, geschält und entdarmt
- Saft und abgeriebene Schale von 1 Zitrone
- 1 Bund frischer Basilikum, grob gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Parmesan zum Servieren (optional)
Anweisungen
Kochen Sie die Linguine in einem großen Topf mit Salzwasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente. Abgießen und etwas Kochwasser aufbewahren.
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis er duftet. Die Garnelen hinzufügen und 3-4 Minuten braten, bis sie rosa und durchgegart sind.
Fügen Sie den Zitronensaft und die Zitronenschale zu den Garnelen hinzu. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Geben Sie die gekochten Linguine und den gehackten Basilikum in die Pfanne und vermengen Sie alles gut. Falls nötig, etwas Kochwasser hinzufügen, um die Sauce zu verdünnen.
Servieren Sie die Linguine heiß, garniert mit Parmesan, falls gewünscht.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 450 kcal
- Total Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Cholesterol: 150mg
- Sodium: 320mg
- Total Carbohydrates: 55g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 2g
- Protein: 25g