Blech Hähnchen Gebratenes Gemüse

Hervorgehoben unter: Frische Jahreszeitenrezepte

Ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen ist. Das Blech Hähnchen mit gebratenem Gemüse vereint gesunde Zutaten und köstliche Aromen.

Anna

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T09:34:36.801Z

Dieses Rezept für Blech Hähnchen mit gebratenem Gemüse ist nicht nur köstlich, sondern auch ein tolles Gericht für die ganze Familie. Der Ofen übernimmt die meiste Arbeit, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Lieben verbringen können.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Saftiges Hähnchen mit knuspriger Haut
  • Vielfältige Gemüsekombination für gesunde Ernährung
  • Einfach zuzubereiten und perfekt für den Alltag

Gesunde Ernährung mit Blech Hähnchen

Das Blech Hähnchen mit gebratenem Gemüse ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch eine hervorragende Wahl für eine ausgewogene Ernährung. Hähnchenfleisch ist eine magerere Proteinquelle, die reich an B-Vitaminen und Mineralstoffen ist. Kombiniert mit einer bunten Auswahl an Gemüse liefert dieses Gericht wichtige Nährstoffe und Antioxidantien, die zur Stärkung des Immunsystems beitragen.

Die Verwendung von frischem Gemüse wie Paprika, Zucchini und Karotten sorgt nicht nur für einen geschmacklichen Mehrwert, sondern auch für eine Vielzahl an Vitaminen. Die verschiedenen Farben der Gemüsesorten sind ein Hinweis auf ihre unterschiedlichen Nährstoffe, die wichtig für eine gesunde Ernährung sind. Dieses Gericht ist daher ideal für alle, die sowohl auf ihren Geschmack als auch auf ihre Gesundheit achten möchten.

Ein Rezept für jeden Anlass

Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein gemütliches Familienessen am Wochenende – das Blech Hähnchen mit gebratenem Gemüse ist vielseitig einsetzbar. Die Zubereitung ist einfach und erfordert wenig Zeit, was es zu einer perfekten Wahl für beschäftigte Menschen macht. Sie können dieses Gericht auch problemlos für Gäste zubereiten, da es sich gut in großen Mengen herstellen lässt.

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist die Anpassungsfähigkeit. Sie können je nach Saison oder Verfügbarkeit der Zutaten variieren. Fügen Sie zum Beispiel saisonales Gemüse wie Spargel im Frühling oder Kürbis im Herbst hinzu. So bleibt das Gericht immer interessant und frisch, und Sie können neue Geschmackskombinationen ausprobieren.

Tipps für das perfekte Blech Hähnchen

Um sicherzustellen, dass das Hähnchen außen knusprig und innen saftig bleibt, ist es wichtig, die Hähnchenkeulen gleichmäßig mit der Marinade zu bestreichen. Lassen Sie das Fleisch nach dem Marinieren idealerweise eine halbe Stunde ruhen, damit sich die Aromen gut entfalten können. Ein weiterer Tipp ist, die Haut auf der Unterseite der Hähnchenkeulen leicht einzuschneiden, damit die Gewürze besser eindringen.

Das Gemüse sollte ebenfalls in gleichmäßigen Stücke geschnitten werden, damit es gleichmäßig gart. Zudem können Sie das Gemüse nach Belieben würzen, um zusätzliche Aromen hinzuzufügen. Experimentieren Sie mit Kräutern oder Gewürzen, um Ihrem Gericht eine persönliche Note zu verleihen.

Zutaten

Zutaten

Für das Hähnchen

  • 4 Hähnchenkeulen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für das Gemüse

  • 2 Paprika (rot und gelb), gewürfelt
  • 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
  • 1 rote Zwiebel, in Ringen
  • 2 Karotten, in Scheiben
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Thymian

Alle Zutaten sollten frisch und von guter Qualität sein, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Zubereitung

Vorbereitung des Hähnchens

Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Mischen Sie in einer Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer und reiben Sie die Hähnchenkeulen damit ein.

Vorbereitung des Gemüses

In einer separaten Schüssel das gewürfelte Gemüse mit Olivenöl und Thymian vermengen. Das Gemüse gleichmäßig auf einem Backblech verteilen.

Backen

Platzieren Sie die Hähnchenkeulen auf dem Gemüse und backen Sie alles im vorgeheizten Ofen für 45 Minuten, bis das Hähnchen durchgegart und das Gemüse zart ist.

Servieren Sie das Gericht heiß und genießen Sie es mit frischem Brot oder Reis.

Variationen des Rezepts

Dieses Blech Hähnchen-Rezept lässt sich leicht variieren. Sie können verschiedene Gemüsesorten verwenden, je nach Saison oder Vorlieben. Süßkartoffeln, Brokkoli oder sogar Rosenkohl sind hervorragende Alternativen, die ebenso köstlich schmecken und das Gericht abrunden.

Für eine mediterrane Note können Sie auch Fetakäse oder Oliven hinzufügen. Diese Zutaten bringen nicht nur zusätzlichen Geschmack, sondern auch gesunde Fette in das Gericht. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüse- und Gewürzkombinationen!

Aufbewahrung und Reste

Falls Sie Reste haben, können Sie das Blech Hähnchen mit gebratenem Gemüse problemlos aufbewahren. Lagern Sie es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, wo es bis zu drei Tage frisch bleibt. Sie können es aufwärmen oder kalt als Salat genießen.

Eine weitere Möglichkeit, die Reste zu verwenden, ist die Zubereitung von Wraps oder Sandwiches. Füllen Sie ein Tortilla oder ein Brötchen mit dem Hähnchen und dem Gemüse, um ein schnelles und leckeres Mittagessen zu kreieren. So haben Sie im Handumdrehen eine neue Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Gemüse variieren?

Ja, Sie können jedes Gemüse verwenden, das Sie mögen oder gerade zur Hand haben.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Rezept auch mit Hähnchenbrust machen?

Ja, Hähnchenbrust kann ebenfalls verwendet werden, die Garzeit könnte jedoch kürzer sein.

→ Wie kann ich das Gericht würziger machen?

Fügen Sie mehr Gewürze wie Chili oder Knoblauch hinzu, um dem Gericht mehr Schärfe zu verleihen.

Blech Hähnchen Gebratenes Gemüse

Ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen ist. Das Blech Hähnchen mit gebratenem Gemüse vereint gesunde Zutaten und köstliche Aromen.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit45 Minuten
Gesamtzeit60 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Frische Jahreszeitenrezepte

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für das Hähnchen

  1. 4 Hähnchenkeulen
  2. 2 EL Olivenöl
  3. 1 TL Paprikapulver
  4. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für das Gemüse

  1. 2 Paprika (rot und gelb), gewürfelt
  2. 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
  3. 1 rote Zwiebel, in Ringen
  4. 2 Karotten, in Scheiben
  5. 2 EL Olivenöl
  6. 1 TL Thymian

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Mischen Sie in einer Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer und reiben Sie die Hähnchenkeulen damit ein.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel das gewürfelte Gemüse mit Olivenöl und Thymian vermengen. Das Gemüse gleichmäßig auf einem Backblech verteilen.

Schritt 03

Platzieren Sie die Hähnchenkeulen auf dem Gemüse und backen Sie alles im vorgeheizten Ofen für 45 Minuten, bis das Hähnchen durchgegart und das Gemüse zart ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 23g
  • Saturated Fat: 5g
  • Cholesterol: 120mg
  • Sodium: 300mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 5g
  • Sugars: 7g
  • Protein: 30g