Kräuter Ziegenkäse Crostini Häppchen

Name: Kräuter Ziegenkäse Crostini Häppchen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Baguette, in Scheiben geschnitten; 200g Ziegenkäse; 2 EL frische Kräuter (z.B. Thymian, Rosmarin, Schnittlauch), fein gehackt; Olivenöl, zum Beträufeln; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Feine Backrezepte

Kräuter Ziegenkäse Crostini Häppchen sind eine köstliche und elegante Vorspeise, perfekt für jede Feier.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-13T08:30:49.055Z

Diese leckeren Crostini sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Buffet. Die Kombination aus frischen Kräutern und cremigem Ziegenkäse sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

        Warum Sie diese Rezept mögen werden
        Frischer Kräutergeschmack, der perfekt mit Ziegenkäse harmoniert
Knusprige Crostini, die jeden Bissen zu einem Genuss machen
Ideal für Partys oder als schneller Snack zu einem Glas Wein

      

Die perfekte Vorspeise

Kräuter Ziegenkäse Crostini Häppchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Blickfang auf jedem Buffet. Die Kombination aus knusprigem Baguette und cremigem Ziegenkäse sorgt für eine harmonische Textur, die Ihre Gäste begeistern wird. Diese kleinen Häppchen sind ideal, um eine gesellige Atmosphäre zu schaffen und Gespräche zu fördern.

Ein weiterer Vorteil dieser Crostini ist ihre Vielseitigkeit. Sie können sie je nach Saison mit verschiedenen Kräutern oder sogar mit zusätzlichen Toppings, wie gerösteten Paprika oder Walnüssen, variieren. So wird jedes Mal ein neues Geschmackserlebnis geboten. Perfekt für Feiern jeder Art – von Geburtstagsfeiern bis hin zu eleganten Dinnerpartys!

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung der Kräuter Ziegenkäse Crostini ist denkbar einfach und benötigt nur wenige Zutaten. In weniger als 30 Minuten können Sie diese leckeren Häppchen auf den Tisch bringen. Dies macht sie zur idealen Wahl für spontane Gäste oder als schnelles Abendessen mit einem Glas Wein.

Die Verwendung frischer Kräuter bringt nicht nur Farbe, sondern auch ein intensives Aroma in das Gericht. Thymian, Rosmarin und Schnittlauch sind nicht nur geschmacklich ansprechend, sondern auch gesund. Sie verleihen den Crostini einen mediterranen Flair, der jeden Bissen zu einem besonderen Erlebnis macht.

Perfekte Begleiter für Wein

Diese Crostini sind die perfekte Ergänzung zu einem guten Glas Wein. Der cremige Ziegenkäse harmoniert hervorragend mit Weißweinen wie Sauvignon Blanc oder einem leichten Rosé. Auch Rotweine können eine gute Wahl sein, insbesondere fruchtige Sorten, die den Geschmack des Ziegenkäses unterstreichen.

Wenn Sie eine kleine Weinverkostung planen, sind diese Häppchen ein ideales Fingerfood. Sie ermöglichen es den Gästen, verschiedene Weine zu probieren, während sie gleichzeitig eine köstliche Kleinigkeit genießen. So wird jede Weinprobe zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Zutaten

Für die Zubereitung der Kräuter Ziegenkäse Crostini Häppchen benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

1 Baguette, in Scheiben geschnitten
200g Ziegenkäse
2 EL frische Kräuter (z.B. Thymian, Rosmarin, Schnittlauch), fein gehackt
Olivenöl, zum Beträufeln
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre Crostini zuzubereiten:

Crostini rösten

Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Legen Sie die Baguettescheiben auf ein Backblech und beträufeln Sie sie leicht mit Olivenöl. Rösten Sie sie im Ofen für etwa 5-7 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Ziegenkäse vorbereiten

In einer Schüssel den Ziegenkäse mit den gehackten Kräutern, Salz und Pfeffer gut vermischen, bis eine cremige Masse entsteht.

Crostini belegen

Die gerösteten Baguettescheiben aus dem Ofen nehmen und mit der Ziegenkäse-Kräuter-Mischung großzügig bestreichen.

Servieren

Die Crostini sofort servieren, idealerweise noch warm, und genießen!

Diese Crostini können auch gut vorbereitet werden, jedoch am besten frisch serviert werden.

Variationen und Anpassungen

Um Ihre Kräuter Ziegenkäse Crostini noch interessanter zu gestalten, können Sie verschiedene Käsesorten ausprobieren. Feta oder Frischkäse bieten interessante Alternativen, die ebenfalls gut mit frischen Kräutern harmonieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmäckern, um Ihre persönliche Lieblingsvariante zu finden.

Zusätzlich können Sie die Crostini mit verschiedenen Toppings versehen. Probieren Sie zum Beispiel einen Hauch von Honig oder Balsamico-Glasur, um eine süß-saure Note hinzuzufügen. Auch geröstete Nüsse oder frisches Gemüse können eine interessante Textur und Geschmackstiefe bieten.

Aufbewahrungstipps

Falls Sie Reste haben, können die Crostini in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es ist jedoch ratsam, die Baguettescheiben separat zu lagern, damit sie ihre Knusprigkeit behalten. Die Ziegenkäse-Kräuter-Mischung kann ebenfalls bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Zum Aufwärmen der Crostini empfehlen wir, sie kurz im Ofen oder in einem Toaster zu erhitzen, um die Knusprigkeit wiederherzustellen. So schmecken sie fast wie frisch zubereitet und sind ideal für einen schnellen Snack oder eine kleine Vorspeise.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Ja, Sie können auch Frischkäse oder Feta verwenden, wenn Sie keinen Ziegenkäse mögen.

→ Wie lange kann ich die Crostini aufbewahren?

Am besten frisch genießen, aber sie können in einem luftdichten Behälter bis zu 1 Tag aufbewahrt werden.

→ Sind diese Häppchen glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreies Brot verwenden, sind die Crostini glutenfrei.

→ Kann ich die Kräuter variieren?

Ja, Sie können verschiedene frische Kräuter nach Ihrem Geschmack verwenden, wie z.B. Basilikum oder Petersilie.