Schoko Orangen Crinkle Cookies
Hervorgehoben unter: Feine Backrezepte
Schoko Orangen Crinkle Cookies sind die perfekte Kombination aus schokoladigem Genuss und frischer Orangennote. Diese Kekse sind außen knusprig und innen wunderbar weich.
Die Schoko Orangen Crinkle Cookies sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen. Die Kombination aus reichhaltiger Schokolade und erfrischender Orange macht sie zu einer unwiderstehlichen Leckerei.
Warum du diese Kekse lieben wirst
- Reicher Schokoladengeschmack kombiniert mit frischer Orangenschale
- Cremige Textur, die im Mund zergeht
- Perfekt für Feiern oder als süße Verwöhnung
Die perfekte Kombination
Schoko Orangen Crinkle Cookies vereinen das Beste aus zwei Geschmackswelten. Die intensive Zartbitter-Schokolade harmoniert perfekt mit der frischen und fruchtigen Note der Orange. Diese Kombination sorgt nicht nur für ein einzigartiges Geschmackserlebnis, sondern auch für eine ansprechende Optik der Kekse, die beim Backen ihre charakteristischen Risse entwickeln.
Dank der knackigen Oberfläche und der weichen, fast cremigen Textur im Inneren sind diese Kekse eine wahre Freude für alle Sinne. Ob zu einer Tasse Kaffee, als süßer Snack für zwischendurch oder als Highlight auf dem Dessertteller – diese Kekse sind vielseitig einsetzbar und werden garantiert zum Star jeder Kaffeetafel.
Ein einfacher Backspaß
Die Zubereitung dieser Kekse ist denkbar einfach und erfordert keine speziellen Backkenntnisse. Mit wenigen Zutaten und Schritten kannst du im Handumdrehen köstliche Kekse zaubern, die nicht nur lecker, sondern auch optisch ansprechend sind.
Perfekt für Backanfänger oder für diejenigen, die eine schnelle und einfache Leckerei zaubern möchten. Die Kühlzeit des Teigs sorgt dafür, dass die Kekse beim Backen ihre Form behalten und die Aromen sich optimal entfalten können. Eine ideale Wahl, wenn du in der kurzen Zeit Gäste erwartest oder einfach nur Lust auf etwas Süßes hast.
Variationen und Tipps
Wenn du ein Fan von Experimenten in der Küche bist, kannst du die Grundrezeptur leicht abwandeln. Füge zum Beispiel gehackte Nüsse, wie Walnüsse oder Mandeln, hinzu, um den Keksen eine zusätzliche Textur zu verleihen. Auch das Ersetzen der Zartbitterschokolade durch weiße Schokolade kann interessante Geschmackskombinationen hervorbringen.
Für ein zusätzliches Geschmackserlebnis kannst du die Kekse nach dem Backen mit etwas Schokoladenglasur oder einer Orangenglasur verzieren. Das bringt nicht nur einen visuellen Effekt, sondern verstärkt auch das Aroma. Lass deiner Kreativität freien Lauf und finde deine persönliche Lieblingsvariante!
Zutaten
Für die Kekse
- 200g Zartbitterschokolade
- 100g Butter
- 200g Zucker
- 2 große Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 250g Mehl
- 30g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Zeste von 1 Orange
- Puderzucker zum Bestäuben
Die Zutaten sind einfach zu beschaffen und perfekt für das Backen von köstlichen Keksen.
Zubereitung
Schokolade schmelzen
Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen und gut vermengen.
Teig vorbereiten
In einer Schüssel Zucker, Eier und Vanilleextrakt gut vermischen. Die geschmolzene Schokoladenmischung hinzufügen und gut verrühren.
Trockene Zutaten hinzufügen
Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Salz und Orangenzeste vermengen und vorsichtig unter die Schokoladenmischung heben.
Kekse formen
Den Teig für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Anschließend kleine Portionen formen und in Puderzucker wälzen.
Backen
Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 180°C etwa 12 Minuten backen. Abkühlen lassen und genießen.
Die Kekse sind am besten frisch, können aber auch in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
Aufbewahrung
Die Schoko Orangen Crinkle Cookies können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Am besten lagerst du sie bei Raumtemperatur, damit sie ihre knusprige Textur behalten. Wenn du die Kekse länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch einfrieren.
Um die Kekse einzufrieren, lege sie in eine einzelne Schicht auf ein Backblech und friere sie für etwa eine Stunde ein, bevor du sie in einen Gefrierbeutel oder einen luftdichten Behälter umfüllst. So bleiben sie frisch und lecker, und du kannst jederzeit ein paar Kekse auftauen, wenn der Heißhunger kommt.
Anlässe für diese Kekse
Diese Kekse sind perfekt für verschiedene Anlässe. Ob für eine Geburtstagsfeier, ein Familienfest oder einfach nur als süße Überraschung für Freunde, sie kommen immer gut an. Auch als kleines Mitbringsel oder Gastgeschenk sind sie eine wunderbare Wahl.
Gerade in der Weihnachtszeit können die Kekse eine tolle Ergänzung zu deinem Plätzchenangebot sein. Ihre festliche Optik und der aromatische Geschmack machen sie zu einem echten Highlight auf dem Kaffeetisch während der Feiertage.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse glutenfrei machen?
Ja, verwenden Sie glutenfreies Mehl als Ersatz.
→ Wie lange sind die Kekse haltbar?
In einem luftdichten Behälter sind sie bis zu einer Woche haltbar.
→ Kann ich die Orangenzeste weglassen?
Ja, aber die Zeste bringt einen frischen Geschmack, der gut mit der Schokolade harmoniert.
→ Wie kann ich die Kekse dekorieren?
Sie können die Kekse mit geschmolzener Schokolade oder bunten Streuseln dekorieren.
Schoko Orangen Crinkle Cookies
Schoko Orangen Crinkle Cookies sind die perfekte Kombination aus schokoladigem Genuss und frischer Orangennote. Diese Kekse sind außen knusprig und innen wunderbar weich.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Feine Backrezepte
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Kekse
Was Sie brauchen
Für die Kekse
- 200g Zartbitterschokolade
- 100g Butter
- 200g Zucker
- 2 große Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 250g Mehl
- 30g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Zeste von 1 Orange
- Puderzucker zum Bestäuben
Anweisungen
Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen und gut vermengen.
In einer Schüssel Zucker, Eier und Vanilleextrakt gut vermischen. Die geschmolzene Schokoladenmischung hinzufügen und gut verrühren.
Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Salz und Orangenzeste vermengen und vorsichtig unter die Schokoladenmischung heben.
Den Teig für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Anschließend kleine Portionen formen und in Puderzucker wälzen.
Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 180°C etwa 12 Minuten backen. Abkühlen lassen und genießen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 200 kcal
- Total Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Cholesterol: 30mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 27g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 18g
- Protein: 3g