Steinbock Feige Walnuss Kuchen

Name: Steinbock Feige Walnuss Kuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 200g getrocknete Feigen; 150g Walnüsse; 250g Mehl; 150g Zucker; 3 Eier; 100ml Pflanzenöl; 1 Päckchen Backpulver; 1 Teelöffel Zimt; 1 Prise Salz; 100ml Milch

Hervorgehoben unter: Feine Backrezepte

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T14:14:52.987Z

Dieser köstliche Kuchen kombiniert die süßen Aromen von Feigen mit dem nussigen Geschmack von Walnüssen, was ihn zu einem perfekten Dessert für besondere Anlässe macht.

        Warum Sie diesen Kuchen lieben werden
        Reicher Feigengeschmack kombiniert mit knackigen Walnüssen
Saftige Textur, die im Mund schmilzt
Ideal für Feiern oder als süße Versuchung

      

Die perfekte Kombination

Der Steinbock Feige Walnuss Kuchen ist ein wahres Meisterwerk der Aromen. Die süßen, getrockneten Feigen verleihen dem Kuchen eine natürliche Süße und eine fruchtige Note, die perfekt mit dem nussigen Geschmack der Walnüsse harmoniert. Diese einzigartige Kombination macht jeden Bissen zu einem Genuss. Zudem sorgt das Zusammenspiel von Texturen – die weichen Feigen und die knackigen Walnüsse – für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Darüber hinaus bringt der Zimt eine warme, würzige Note in den Kuchen, die ihn besonders in der kühleren Jahreszeit zu einem Highlight macht. Der Zimt harmoniert nicht nur geschmacklich, sondern unterstützt auch die Aromen der Feigen und Walnüsse, wodurch ein rundum ausgewogenes Dessert entsteht. Dieser Kuchen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne.

Ein Kuchen für jede Gelegenheit

Egal, ob Sie eine Feier planen oder einfach nur einen süßen Snack für den Nachmittag suchen, dieser Kuchen ist die perfekte Wahl. Seine saftige Textur und der reichhaltige Geschmack machen ihn zu einem Hit bei Freunden und Familie. Servieren Sie ihn bei Geburtstagsfeiern, Kaffeekränzchen oder als süße Überraschung nach dem Abendessen – er wird garantiert alle begeistern.

Ein weiterer Vorteil dieses Kuchens ist seine Vielseitigkeit. Er kann warm serviert werden, direkt nach dem Backen, oder auch kalt, nachdem er vollständig ausgekühlt ist. Auch die Lagerung ist einfach: Bewahren Sie ihn in einer luftdichten Dose auf, um die Frische zu erhalten. Somit können Sie ihn auch an einem späteren Tag genießen.

Tipps für die Zubereitung

Um den besten Geschmack aus den getrockneten Feigen herauszuholen, können Sie diese vor der Verwendung kurz in warmem Wasser einweichen. Dadurch werden sie noch saftiger und geschmackvoller. Achten Sie darauf, die Feigen gut abtropfen zu lassen, bevor Sie sie in den Teig geben, um zu viel Flüssigkeit zu vermeiden.

Wenn Sie möchten, können Sie die Walnüsse leicht rösten, bevor Sie sie zum Teig hinzufügen. Dies intensiviert ihr Aroma und gibt dem Kuchen eine zusätzliche Geschmacksdimension. Rösten Sie sie einfach in einer trockenen Pfanne für ein paar Minuten, bis sie goldbraun sind und duften. Achten Sie darauf, die Nüsse nicht zu verbrennen, da dies den Geschmack beeinträchtigen kann.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für diesen köstlichen Kuchen benötigen:

Zutaten

200g getrocknete Feigen
150g Walnüsse
250g Mehl
150g Zucker
3 Eier
100ml Pflanzenöl
1 Päckchen Backpulver
1 Teelöffel Zimt
1 Prise Salz
100ml Milch

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihren Steinbock Feige Walnuss Kuchen zuzubereiten:

Vorbereitung

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Kuchenform ein.

Feigen und Walnüsse vorbereiten

Die getrockneten Feigen in kleine Stücke schneiden und die Walnüsse grob hacken.

Teig zubereiten

In einer Schüssel Eier und Zucker schaumig schlagen. Pflanzenöl und Milch hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.

Feigen und Walnüsse einarbeiten

Die vorbereiteten Feigen und Walnüsse vorsichtig unter den Teig heben.

Backen

Den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und im vorgeheizten Ofen für etwa 45 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob der Kuchen durchgebacken ist.

Abkühlen lassen

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter stürzen.

Servieren Sie den Kuchen mit einer Tasse Kaffee oder Tee für den perfekten Genuss.

Aufbewahrungshinweise

Der Steinbock Feige Walnuss Kuchen lässt sich hervorragend aufbewahren. Lagern Sie ihn in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur, um seine Frische zu bewahren. So bleibt der Kuchen für mehrere Tage saftig und lecker. Wenn Sie ihn länger aufbewahren möchten, können Sie ihn auch einfrieren. Schneiden Sie den Kuchen in Stücke und wickeln Sie diese gut in Frischhaltefolie ein, bevor Sie sie in einem Gefrierbeutel verstauen.

Zum Auftauen legen Sie die Stücke einfach für ein paar Stunden bei Zimmertemperatur oder über Nacht in den Kühlschrank. So schmeckt der Kuchen fast so frisch wie am ersten Tag. Dies macht ihn zu einer praktischen Option für unerwartete Gäste oder besondere Anlässe.

Variationsmöglichkeiten

Sie können den Steinbock Feige Walnuss Kuchen nach Belieben abwandeln. Fügen Sie beispielsweise eine Prise Muskatnuss hinzu, um eine zusätzliche Gewürznote zu erreichen, oder ersetzen Sie einen Teil des Zuckers durch Honig für eine natürliche Süße. Auch das Hinzufügen von Schokoladenstückchen kann dem Kuchen eine köstliche Schokoladennote verleihen, die perfekt zu den Feigen und Walnüssen passt.

Für eine vegane Variante können die Eier durch Apfelmus oder ein pflanzliches Ei-Ersatzprodukt ersetzt werden. Verwenden Sie pflanzliche Milch und Öl, um den Kuchen vegan zu halten. Diese Anpassungen machen den Kuchen für eine breitere Zielgruppe zugänglich, ohne auf Geschmack und Textur zu verzichten.

Serviervorschläge

Servieren Sie den Steinbock Feige Walnuss Kuchen mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne für einen besonders dekadenten Genuss. Auch eine einfache Glasur aus Puderzucker und Wasser kann dem Kuchen eine schöne süße Note verleihen, die perfekt zu den nussigen und fruchtigen Aromen passt.

Für eine festliche Präsentation können Sie den Kuchen mit frischen Feigen und Walnüssen garnieren. Dies gibt nicht nur einen zusätzlichen Farbtupfer, sondern verleiht auch eine ansprechende Optik. Ihre Gäste werden begeistert sein, sowohl vom Aussehen als auch vom Geschmack dieses wunderbaren Kuchens.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich frische Feigen anstelle von getrockneten verwenden?

Ja, frische Feigen können verwendet werden, aber die Textur und der Geschmack können variieren.

→ Wie lange hält der Kuchen?

Der Kuchen kann in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch bleiben.

→ Kann ich den Zucker reduzieren?

Ja, Sie können die Zuckermenge nach Geschmack reduzieren, aber dies kann die Textur beeinflussen.

→ Ist der Kuchen glutenfrei?

Um den Kuchen glutenfrei zu machen, verwenden Sie glutenfreies Mehl.